По данным Национального информационного центра по болезням пищеварительной системы, пропуск газа 13–21 раз в день является нормальным явлением. Хотя метеоризм может быть неприятным, это также естественная часть здоровья, обычно вызванная глотанием воздуха и распадом определенных продуктов в толстой кишке. Хотя никакие продукты не останавливают выработку газа и все продукты по-разному влияют на людей, ограничение определенных продуктов и более медленное питание могут помочь минимизировать последствия. Если вы почувствуете сильную боль или дискомфорт, обратитесь к врачу. В некоторых случаях такие расстройства, как синдром раздраженного кишечника, могут лежать в основе симптомов.
Выберите постное мясо и морепродукты
Хотя углеводы важны для здоровья, вы можете ограничить богатые источники перед важными событиями, если вы склонны к газу. Большинство углеводсодержащих продуктов стимулируют газ во время пищеварения. Мясо и морепродукты содержат большое количество белка, но не содержат углеводов, что делает их полезным выбором еды для предотвращения метеоризма. Избегайте мяса с высоким содержанием жира, такого как чизбургеры и жареная курица, которые могут задержать опорожнение желудка и вызвать газ в желудке с дискомфортом и вздутием живота. Чтобы мясо и морепродукты были сухими, запекайте, перемалывайте, готовьте на пару или жарьте на гриле, используя натуральные травы и лимонный сок вместо сливочных соусов для вкуса.
Негазообразный рис
Если вы ограничиваете количество крахмалистой пищи, чтобы уменьшить потребление газа, вы все равно можете удовлетворить свои потребности в цельнозерновой и углеводной пище. Коричневый и дикий рис - это продукты, которые уменьшают потребление газа и обеспечивают питательные свойства. На самом деле рис - это крахмалистая пища, которая не стимулирует газ, говорит NDDIC. Белый рис, хотя и менее насыщенный питательными веществами, также является полезной неосновной альтернативой крахмалистым продуктам, таким как хлеб, хлопья и макароны. Чтобы превратить рис в сбалансированное блюдо, подайте его к нежирной, богатой белком пище, такой как жареная рыба, и негазированным овощам, таким как сладкий перец.
Обмен фруктами и растительными источниками
У некоторых людей возникают газовые вспышки при переваривании фруктов и овощей из-за распада природных сахаров, которые вызывают избыток газа, говорит Университет штата Мичиган. Персики, груши, яблоки, грибы и крестоцветные овощи, такие как брюссельская капуста, брокколи и капуста, являются особенно распространенными виновниками. Если кажется, что эти продукты добавляют нежелательный запах в ваш метеоризм, поменяйте их на менее газообразные альтернативы, такие как дыня, ягоды, виноград, салат, кабачки, бамия, перец, помидоры и оливки. Также может помочь замена газообразных соков, таких как яблочный и грушевый, водой или несладким травяным чаем.
Дополнительные предложения
- Если вы в настоящее время едите мало клетчатки, внезапное увеличение потребления может вызвать газотечение и другие симптомы, такие как вздутие живота и дискомфорт.
- Старайтесь получать от 25 до 35 граммов клетчатки в день, чтобы воспользоваться преимуществами богатой клетчаткой диеты, такой как улучшенный аппетит и контроль уровня сахара в крови, постепенно увеличивая потребление источников клетчатки, чтобы избежать расстройства желудка.
- Чтобы уменьшить газообразность бобов, замочите их в воде перед приготовлением или добавлением других ингредиентов; чем дольше они впитываются, тем меньше они будут продвигать газ.
- Другие распространенные газостимуляторы включают молочные продукты, обработанные пищевые продукты, которые содержат некоторое количество лактозы - натуральный сахар в коровьем молоке, газированные напитки и конфеты без сахара, содержащие сахарные спирты, такие как маннит, сорбит и ксилит.
- Чтобы определить, какие продукты вызывают у вас наибольшее беспокойство, отследите потребление пищи и симптомы в дневнике.
