Возьмите горсть сушеного инжира в следующий раз, когда вам нужно утолить тягу к сладкому. Они без жира и с низким содержанием калорий. Поскольку сушеный инжир является хорошим источником клетчатки, которая заставляет вас чувствовать себя сытыми, они могут даже помочь вам похудеть. Смесь сложных углеводов и минералов, которые вы получаете из сушеного инжира, делает их питательным выбором для закуски.
Сушеный инжир
Четыре сушеных инжира предлагают 84 калории, причем почти все сушеные инжирные калории поступают из углеводов, обеспечивающих энергию.
Та же порция обеспечивает 3 грамма пищевых волокон, или 12 процентов рекомендуемой суточной дозы для женщин, и 8 процентов для мужчин. Клетчатка на сушеных инжирах примерно поровну поделена между двумя типами клетчатки, растворимой и нерастворимой, что важно, потому что каждый из них отвечает за различные преимущества для здоровья. По словам университета штата Оклахома, вам нужно нерастворимое волокно для предотвращения запоров, в то время как растворимое волокно расширяется, чтобы вы чувствовали себя сытым, а также снижает уровень холестерина в крови.
В сушеных инжирах также содержится около 1 грамма белка.
Хороший источник меди
Четыре сушеных инжира содержат 0, 1 миллиграмма меди, или 11 процентов от рекомендуемого вами рациона питания.
Медь образует ферменты, которые имеют жизненно важные функции, такие как производство энергии, регулирование ДНК и создание здоровых эритроцитов. Медно-зависимые ферменты помогают синтезировать нейротрансмиттеры и должны быть доступны для синтеза коллагена, который является соединительной тканью, которая поддерживает вашу кожу, кровеносные сосуды, органы, сухожилия и кости. Другие ферменты на основе меди производят антиоксиданты, которые содержатся почти во всех клетках вашего организма.
Марганец для поддержки клеток
По данным Института Линуса Полинга, рекомендуемая диета для марганца составляет 2, 3 миллиграмма для взрослых мужчин и 1, 8 миллиграмма для взрослых женщин. Вы получите 0, 2 миллиграмма марганца от четырех сушеных инжир, количество, которое обеспечивает по крайней мере 7 процентов от рекомендуемой суточной дозы.
Каждая клетка вашего тела содержит структуру, называемую митохондриями, в которой вырабатывается вся ваша энергия. Свободные радикалы образуются как нормальный побочный продукт производства энергии. Антиоксидант на основе марганца специализируется на защите митохондрий путем нейтрализации этих свободных радикалов до того, как они причинят вред. Марганец также помогает создавать ткани, называемые протеогликанами, которые придают хрящу характерную способность противостоять компрессии.
Минералы для сердечно-сосудистой системы
Вы получите три важных электролита от употребления сушеного инжира:
- кальций
- магний
- калий
Четыре сушеных инжира обеспечивают:
- 54 миллиграмма кальция
- 23 миллиграмма магния
- 228 миллиграммов калия
Все они выполняют многочисленные функции, но, как электролиты, они работают вместе, чтобы обеспечить нормальную работу нервов и мышц. Например, калий регулирует ваше сердцебиение, магний расслабляет мышцы, а кальций стимулирует сокращение мышц. Калий особенно важен из-за его способности противостоять воздействию потребления слишком большого количества натрия. По данным Harvard Health Publishing, диета с низким содержанием натрия и высоким содержанием калия может помочь предотвратить повышение артериального давления.
Согласно данным Национального института здравоохранения, рекомендуемая диета (RDA) калия для взрослых составляет 4700 мг, а для кальция - 1000 мг для взрослых. По данным Института Линуса Полинга, суточная норма для магния составляет от 310 до 320 мг для женщин и от 400 до 420 мг для мужчин.
