Вы, вероятно, заметили сладости Халка во всех социальных сетях и в местном кафе. Принимая во внимание многочисленные преимущества зеленого чая, неудивительно, что добавление или разбрызгивание порошка зеленого чая на ваши любимые десерты - отличный способ придать лакомствам питательный, но вкусный вкус.
Зеленый чай наиболее известен своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами: он содержит катехины и эпикатехины, которые входят в состав флавоноидов, группы растительных химических веществ, которые связаны с борьбой с воспалением и помогают бороться с накоплением артериальных бляшек, согласно Гарварду Издательство Здоровья.
Более того, зеленый чай может также помочь улучшить уровень холестерина, согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской кардиологической ассоциации в июне 2018 года. Исследователи отметили, что чай помогает замедлить связанное с возрастом снижение уровня холестерина ЛПВП (хорошего), особенно у людей в возрасте 60 лет и старше. И получите это: метаанализ более 100 000 человек показал, что зеленый чай привязан к тому, чтобы наслаждаться большим количеством лет без сердечных заболеваний, согласно исследованию, проведенному в январе 2020 года в Европейском журнале профилактической кардиологии .
Помимо заваривания чашки, попробуйте взбить несколько рецептов десерта матча, чтобы получить пользу.
Хотите больше здоровых рецептов? Загрузите приложение MyPlate и получите простые, вкусные блюда и закуски, соответствующие вашим целям в области питания.
1. Матчаччино Йогурт Шейк
Вкусный напиток из зеленого чая на ваш любимый напиток эспрессо, этот глоток содержит 136 калорий и делает его прекрасным напитком после тренировки с примерно 25 граммами белка и 10 граммами углеводов.
Матчаччино - гибрид матча и капучино - получает свою густую кремообразную основу от греческого йогурта, что также может повысить ваше здоровье кишечника. Согласно регулярному исследованию, проведенному в марте 2017 года в журнале « Микроорганизмы», при регулярном употреблении йогурт может помочь улучшить разнообразие полезных для вас кишечных бактерий, что способствует укреплению кишечного микробиома .
Получите рецепт Matchaccino Yogurt Shake и информацию о питании здесь.
2. Брауни кусает пыль матча
Сочетание шоколада и чая маття придает этим пирожным уникальный вкус. Этот десерт занимает около часа на приготовление и составляет всего около 153 калорий на порцию с двумя пирожными. Если вы решите нарезать их сердечками - как рекомендует рецепт - они также станут идеальным домашним подарком!
По словам исследователя, опубликованного в журнале Nutrients за октябрь 2018 года, эти пирожные являются идеальной едой для комфортного употребления. Исследователи обнаружили, что матча связана с уменьшением беспокойства, в зависимости от того, сколько кофеина содержится в чае.
Получить рецепт Брауни Укусы с Matcha Dust и информацию о питании можно здесь.
3. Матча латте с миндальным молоком и медом
Вы можете думать, что кофе является напитком номер один для кофеина, но зеленый чай, особенно маття, также придаст вам энергии. Согласно данным клиники Майо, кофеин в зеленом чае может помочь снять усталость, и вы почувствуете себя более бодрым и сосредоточенным. Тем не менее, вы захотите следить за употреблением матчи, если вы, как правило, чувствительны к кофеину.
Получите информацию о рецепте и питании Matcha Latte с миндальным молоком и медом здесь.
4. Mint-Matcha 'Oreo' печенье
Если вы являетесь поклонником культового Oreo, этот рецепт является отличной альтернативой со вкусом зеленого чая. Этим обезжиренным печеньям требуется около 45 минут, чтобы приготовить и потребовать довольно много ингредиентов, поэтому обязательно проверяйте все в списке, прежде чем приступать к выпечке.
Эти печенья на 100% состоят из цельного зерна, что делает их немного более здоровыми, чем многие из предлагаемых на рынке вариантов рафинированного зерна. Цельнозерновые продукты богаты питательными веществами, такими как клетчатка, железо и магний, согласно Совету по цельнозерновым продуктам, и даже содержат некоторые антиоксиданты, которых нет у овощей!
Получить рецепт печенья Mint-Matcha 'Oreo' и информацию о питании можно здесь.
5. Матча-Джинджер Аво-Трюфели
Сделанные из авокадо, матча и имбиря, эти трюфели являются идеальным здоровым десертом. В отличие от большинства шоколадных трюфелей, в них мало сахара и много полезных жиров, что составляет около 244 калорий на порцию двух трюфелей.
Благодаря авокадо в этом рецепте, этот десерт с высоким содержанием ненасыщенных, полезных для сердца жиров. Мононенасыщенные жиры связаны с регулированием и поддержанием уровня холестерина и помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
Получить рецепт Matcha-Ginger Avo-Truffles и информацию о питании можно здесь.
