Смузи из авокадо готовят из свежих кубиков авокадо, богатых, маслянистых, слегка ореховых фруктов. Вы можете добавить другие ингредиенты, такие как молоко и мед, чтобы увеличить содержание белка и повысить сладость вашего смузи. Плод авокадо является богатой питательными веществами основой для замены питьевой воды, добавляя в нее витамины, минералы, полезные для сердца жиры и пищевые волокна, обеспечивая мягкую и кремообразную консистенцию.
Ингредиенты
Существует множество вариаций рецепта смузи из авокадо, и вы можете настроить любой из них, чтобы удовлетворить свой собственный вкус. В дополнение к свежему авокадо в кубиках для смузи требуется немного жидкости, например, коровье или соевое молоко; ароматизированный йогурт для белка, текстуры и сладости; мед или другой подсластитель и кубики льда, чтобы сделать его ледяным, густым и сливочным. Другой вариант - сделать ингредиенты этого смузи очень простыми и понятными. Один из самых простых рецептов включает свежий авокадо; охлажденное, обезжиренное молоко и сахар.
Рецепт и питание
Рецепт смузи из авокадо на веб-сайте All Recipes готовит четыре чашки и предлагает две. Это требует одного целого, свежего, нарезанного кубиками, спелого авокадо, одной чашки обезжиренного молока, половины чашки йогурта со вкусом ванили, трех столовых ложек меда и восьми кубиков льда. Половина этого рецепта содержит около 370 калорий, 9 граммов белка, 17 граммов жира, 3, 5 грамма насыщенных жиров, 44 грамма углеводов, 37 граммов сахара, 6, 8 грамма пищевых волокон, 108 миллиграммов натрия и 10 миллиграммов холестерина., Калорийность этого смузи составляет приблизительно 10 процентов от общего количества калорий из белка, 48 процентов из углеводов и 41 процент из жиров, а 8, 5 процентов из насыщенных жиров.
Витамины и минералы
Смузи из авокадо удивительно питательны. Молоко и йогурт содержат кальций, витамин D, фосфор и калий, в то время как половина авокадо, или 100 грамм, предлагает здоровую дозу витаминов A, E, C, K, B-5, B-6 и фолата; и минералы калий и медь. Витамины А, С и Е являются антиоксидантами. Они поддерживают иммунную систему и помогают защитить клетки вашего тела от повреждений, вызванных свободными радикалами, кислородсодержащими частицами, которые могут вызвать вредные изменения в ДНК. Витамин К необходим для правильного свертывания крови и, наряду с кальцием, витамином D и фосфором, укрепляет кости и зубы. Витамины группы В помогают в энергетическом обмене, а фолат помогает формировать ДНК и эритроциты. Наряду с медью и калием, фолат способствует здоровью сердца.
Преимущества волокна
Любая еда или напиток, которые содержат не менее 5 граммов клетчатки на порцию, содержат много клетчатки. Одна порция этого коктейля из авокадо удовлетворяет почти одну треть минимальной суточной потребности в пищевых волокнах для взрослых женщин, около 21 грамма, согласно данным Института медицины Совета по продовольствию и питанию. Пищевые волокна необходимы для поддержания регулярных движений кишечника и здоровья пищеварительной системы. Кроме того, это помогает с контролем веса. Потребление продуктов, богатых клетчаткой, снижает уровень холестерина в крови, а также помогает регулировать уровень сахара в крови, согласно расширению Университета штата Колорадо.
Мононенасыщенные жиры
Большая часть жира в авокадо льется из авокадо. Авокадо содержит много полезных для сердца ненасыщенных жиров, известных как мононенасыщенные жиры. Фактически, использование обезжиренного молока и обезжиренного йогурта вместо обезжиренного в этом смузи немного снизит общее содержание жира и насыщенных жиров. При употреблении вместо вредных для здоровья насыщенных и транс-жиров мононенасыщенные жиры снижают уровень общего холестерина и «плохого» холестерина - ЛПНП. Кроме того, по данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, они имеют тенденцию слегка повышать уровни «хорошего» холестерина - ЛПВП.
