Простой рецепт обмена для быстрого получения клетчатки - это мука из цельной пшеницы вместо белой универсальной муки. Пирог с корочкой, хлеб и деликатные хлебобулочные изделия нуждаются в особом уходе, чтобы сделать их цельной пшеницей Другие рецепты, такие как некоторые кексы и печенье, хорошо сочетаются даже с полной заменой цельной пшеничной муки на белую муку.
Лучший способ начать использовать муку из цельной пшеницы - это поиск рецептов, которые уже используют ее. Некоторые онлайн-сайты рецептов позволяют искать по ингредиентам, позволяя найти рецепты, содержащие цельнозерновую муку.
В противном случае просто возьмите свой любимый рецепт печенья, кекса, блина, вафли или булочки и замените 1/4 белой муки цельной пшеничной мукой. Например, вместо двух чашек универсальной муки используйте 1 1/2 чашку универсальной муки и 1/2 чашку цельной пшеничной муки. Если вам понравится результат, увеличьте замещение в следующий раз до 1/2 или используйте всю пшеничную муку.
Клетчатка приносит пользу от использования цельной пшеничной муки. Одна чашка цельной пшеничной муки содержит около 14 граммов клетчатки. Белая мука? Менее 3 грамм на чашку.
Простой рецепт обмена для быстрого получения клетчатки - это мука из цельной пшеницы вместо белой универсальной муки. Пирог с корочкой, хлеб и деликатные хлебобулочные изделия нуждаются в особом уходе, чтобы сделать их цельной пшеницей Другие рецепты, такие как некоторые кексы и печенье, хорошо сочетаются даже с полной заменой цельной пшеничной муки на белую муку.
Лучший способ начать использовать муку из цельной пшеницы - это поиск рецептов, которые уже используют ее. Некоторые онлайн-сайты рецептов позволяют искать по ингредиентам, позволяя найти рецепты, содержащие цельнозерновую муку.
В противном случае просто возьмите свой любимый рецепт печенья, кекса, блина, вафли или булочки и замените 1/4 белой муки цельной пшеничной мукой. Например, вместо двух чашек универсальной муки используйте 1 1/2 чашку универсальной муки и 1/2 чашку цельной пшеничной муки. Если вам понравится результат, увеличьте замещение в следующий раз до 1/2 или используйте всю пшеничную муку.
Клетчатка приносит пользу от использования цельной пшеничной муки. Одна чашка цельной пшеничной муки содержит около 14 граммов клетчатки. Белая мука? Менее 3 грамм на чашку.
