Dr. Oz Raw Food Challenge - это 28-дневный призыв к диете, богатой сырыми фруктами, овощами, семенами и орехами. 28-дневная программа утверждает, что способствует увеличению энергии, улучшению внешнего вида кожи, улучшению пищеварения, снижению веса и снижению риска сердечных заболеваний. Проконсультируйтесь с врачом перед началом новой диетической программы.
1 неделя
Эта неделя, называемая фазой «Переход», посвящена исключению из вашего рациона красного мяса, сахара и белой муки. Ваша диета должна состоять из необработанных, цельных продуктов, таких как:
Сырье, свежие фрукты и овощи Орехи, зерна и семена Бобы и бобовые Сухофрукты Морские водоросли Необработанные натуральные или натуральные продукты
Вы можете пить свежевыжатые фрукты и овощи, очищенную воду и молодое кокосовое молоко. Доктор Оз рекомендует на своем сайте прекратить есть за три часа до сна.
2 неделя
Вторая неделя, которая называется «Сок сока», посвящена исключению мясных и молочных продуктов из вашего рациона. Замените такие продукты фруктовыми смузи и овощами, чтобы получить питательные вещества. На своем веб-сайте доктор Оз рекомендует попробовать сочетания фруктов и овощей, которые вам интересны. Он предлагает банановый шпинатный смузи, в котором много минералов калия и магния, а также витамин фолат B-комплекса, а также витамины K и A.
3 неделя
Как следует из названия, фаза «Go Nuts» на третьей неделе посвящена добавлению орехов и семян в качестве основного рациона. Замените молочные продукты на продукты, полученные из орехов. Одним из примеров является сырое миндальное молоко. Замочите орехи в воде перед тем, как съесть их, чтобы активировать ферменты, советует доктор Оз на своем сайте. Он предлагает сделать сырой "гамбургер" из овощей, миндаля и грецких орехов. Rawmazing.com предлагает следующий рецепт:
2 чашки тертой моркови 2 чашки мелко нарезанных грибов портобелло 1 чашка мелко нарезанного лука 3/4 чашки нарезанного кубиками сельдерея 1 чашка замоченных грецких орехов, размолотых во влажном виде 1/2 чашки замоченных семян тыквы, размолотых во влажном виде 1/4 чашки фильтрованной воды 1 / 4 стакана сырого, непастеризованного соевого соуса 1 ч. Л. шалфей 1 ч. л. майоран 1 ч. л. тимьяна 1 чашка сырой веселой муки или 3/4 чашки молотого льна
Смешайте морковь, грибы, лук и сельдерей. Добавьте орехи и тыквенные семечки. Смешайте воду и соевый соус. Смешайте это с овощной и ореховой смесью. Добавьте травы и хорошо перемешайте. Порциями размешайте овсяную муку или семена льна. Сформируйте смесь в котлеты толщиной не более дюйма и шириной от 4 до 5 дюймов. Обезвоживают при 140 градусах на экранах в течение часа. Уменьшите огонь и обезвоживайте еще 3-4 часа, пока пирожки не высохнут. Бургеры должны быть влажными. Рецепт составляет от 8 до 9 котлет.
4 неделя
Неделя четвертая, «Хаста ла Паста», посвящена завершению приема пищи в сыром виде. На первой неделе вы ели цельнозерновую пасту вместо белой муки. Однако, поскольку макароны готовятся, на этой неделе вы полностью исключаете их из своего рациона. Вместо типичного блюда из пасты приготовьте измельченные кабачки с овощными фрикадельками и сырым томатным соусом. Доктор Оз отмечает, что эта неделя может оказаться для вас самой сложной, поскольку вы придерживаетесь 100-процентной сырой диеты. Оцените, что вам больше всего понравилось в диете с сырыми продуктами, и включите эти блюда и продукты в свой обычный рацион.
