Как клинический диетолог, я уверен, что пескатарианская диета способствует долгосрочному хорошему самочувствию. Но что именно? Пескатарианская диета - это вегетарианская диета с включением рыбы и морепродуктов. Мы, пескатарианцы, получаем наш белок из рыбы, яиц, молочных и растительных источников, таких как бобы, орехи и семена. Если вы решите перейти на пескатарианскую диету, вы получите известные преимущества вегетарианского образа жизни в дополнение к большому количеству омега-3 жирных кислот из рыбы, что делает эту диету мощной связью с долгосрочным здоровьем.
При любой диете есть ловушки, на которые стоит обратить внимание. Мы должны быть осторожны при перелове наших океанов, поэтому может помочь в основном вегетарианское питание с редкими рыбками. Кроме того, ограничьте потребление рыбы до трех унций в неделю, чтобы избежать потребления ПХБ и тяжелых металлов: тунец, рыба-меч, акула и кафельный рыба. По возможности придерживайтесь морепродуктов с низким содержанием продуктов питания, таких как сардины, анчоусы, моллюски, мидии и устрицы. И определенно проконсультируйтесь с мобильным приложением Seafood Watch из Monterey Bay Aquarium при выборе морепродуктов, которые вы собираетесь съесть.
Как клинический диетолог, я уверен, что пескатарианская диета способствует долгосрочному хорошему самочувствию. Но что именно? Пескатарианская диета - это вегетарианская диета с включением рыбы и морепродуктов. Мы, пескатарианцы, получаем наш белок из рыбы, яиц, молочных и растительных источников, таких как бобы, орехи и семена. Если вы решите перейти на пескатарианскую диету, вы получите известные преимущества вегетарианского образа жизни в дополнение к большому количеству омега-3 жирных кислот из рыбы, что делает эту диету мощной связью с долгосрочным здоровьем.
При любой диете есть ловушки, на которые стоит обратить внимание. Мы должны быть осторожны при перелове наших океанов, поэтому может помочь в основном вегетарианское питание с редкими рыбками. Кроме того, ограничьте потребление рыбы до трех унций в неделю, чтобы избежать потребления ПХБ и тяжелых металлов: тунец, рыба-меч, акула и кафельный рыба. По возможности придерживайтесь морепродуктов с низким содержанием продуктов питания, таких как сардины, анчоусы, моллюски, мидии и устрицы. И определенно проконсультируйтесь с мобильным приложением Seafood Watch из Monterey Bay Aquarium при выборе морепродуктов, которые вы собираетесь съесть.
1. Вы будете добавлять противовоспалительные жиры в свой рацион
Противовоспалительные омега-3 жирные кислоты недопредставлены в типичной американской диете, которая состоит из большого количества мяса, пшеницы, сахара и рафинированных растительных масел. Все продукты в стандартной американской диете (SAD) вызывают воспаление в организме и, если употреблять их в больших количествах с течением времени, могут привести к сердечным заболеваниям и даже аутоиммунным заболеваниям.
Пескатарианские продукты, с другой стороны, такие как треска, лосось, яйца, выращенные на пастбищах, грецкие орехи и тыквенные семечки, содержат большое количество омега-3 и могут помочь уменьшить воспаление в организме. Создание диеты с этими продуктами в центре может привести к увеличению энергии, здоровья и даже потере веса.
Кредит: Adobe StockПротивовоспалительные омега-3 жирные кислоты недопредставлены в типичной американской диете, которая состоит из большого количества мяса, пшеницы, сахара и рафинированных растительных масел. Все продукты в стандартной американской диете (SAD) вызывают воспаление в организме и, если употреблять их в больших количествах с течением времени, могут привести к сердечным заболеваниям и даже аутоиммунным заболеваниям.
Пескатарианские продукты, с другой стороны, такие как треска, лосось, яйца, выращенные на пастбищах, грецкие орехи и тыквенные семечки, содержат большое количество омега-3 и могут помочь уменьшить воспаление в организме. Создание диеты с этими продуктами в центре может привести к увеличению энергии, здоровья и даже потере веса.
2. Вы улучшите свой кровно-липидный профиль
По словам Американской ассоциации кардиологов, добавление жирной рыбы в свой рацион всего два раза в неделю может снизить уровень триглицеридов. Исследование, проведенное Университетом Восточной Финляндии, показало, что увеличение потребления жирной рыбы до трех или четырех приемов пищи в неделю повышает концентрацию ЛПВП. ЛПВП - это хороший холестерин, который помогает защитить от болезней сердца.
Кредит: kaboompicsПо словам Американской ассоциации кардиологов, добавление жирной рыбы в свой рацион всего два раза в неделю может снизить уровень триглицеридов. Исследование, проведенное Университетом Восточной Финляндии, показало, что увеличение потребления жирной рыбы до трех или четырех приемов пищи в неделю повышает концентрацию ЛПВП. ЛПВП - это хороший холестерин, который помогает защитить от болезней сердца.
3. Вы получите витамины D и B-12
Когда вы придерживаетесь строгой веганской или вегетарианской диеты, может быть трудно получать витамины D и B-12. Витамин D необходим для здоровья зубов и костей, а также для контроля иммунной системы. Витамин B-12 необходим для производства энергии. Но сардины, лосось, тунец и треска все выше, чем наземные животные, как источники витамина B-12, а лосось выше, чем коровье молоко, как хороший источник витамина D.
Кредит: fifty20.com/@katerinaeraКогда вы придерживаетесь строгой веганской или вегетарианской диеты, может быть трудно получать витамины D и B-12. Витамин D необходим для здоровья зубов и костей, а также для контроля иммунной системы. Витамин B-12 необходим для производства энергии. Но сардины, лосось, тунец и треска все выше, чем наземные животные, как источники витамина B-12, а лосось выше, чем коровье молоко, как хороший источник витамина D.
4. Вы исключите из своей диеты антибиотики и гормоны роста
Если вы придерживаетесь одобренной App Seafish Watch App рыбы и морепродуктов, пойманных в дикой природе, или рыбы и морепродуктов, выращиваемых на устойчивой основе, то вы исключили гормоны роста и антибиотики, которые могли бы поступать в организм при употреблении в пищу животных, выращенных на фабрике. Антибиотики чрезмерно используются на промышленных фермах для предотвращения болезней у животных, а не только для лечения больных. На самом деле, по оценкам Совета по защите природных ресурсов, более 29 миллионов фунтов антибиотиков используются в кормах для животных каждый год. По данным Центров по контролю за заболеваниями (CDC), из-за этого чрезмерного использования бактерии, устойчивые к антибиотикам, стимулируются в питании и в конечном итоге могут вызывать устойчивые инфекции у людей.
Кредит: bohemia8 / iStock / GettyImagesЕсли вы придерживаетесь одобренной App Seafish Watch App рыбы и морепродуктов, пойманных в дикой природе, или рыбы и морепродуктов, выращиваемых на устойчивой основе, то вы исключили гормоны роста и антибиотики, которые могли бы поступать в организм при употреблении в пищу животных, выращенных на фабрике. Антибиотики чрезмерно используются на промышленных фермах для предотвращения болезней у животных, а не только для лечения больных. На самом деле, по оценкам Совета по защите природных ресурсов, более 29 миллионов фунтов антибиотиков используются в кормах для животных каждый год. По данным Центров по контролю за заболеваниями (CDC), из-за этого чрезмерного использования бактерии, устойчивые к антибиотикам, стимулируются в питании и в конечном итоге могут вызывать устойчивые инфекции у людей.
5. Вы будете легче в окружающей среде
Уменьшая нашу зависимость от заводских ферм, мы можем начать исцелять окружающую среду. Количество природных ресурсов (таких как вода), расходуемых на фабричных фермах, огромно и загрязняет местные источники воды от стока. По мнению Гуманного общества, вырубка тропических лесов для разведения скота наносит ущерб экосистеме планеты, а парниковые газы, выделяемые этим типом сельского хозяйства, способствуют глобальному потеплению.
Кредит: Adobe Stock / @ Алексей ПотовУменьшая нашу зависимость от заводских ферм, мы можем начать исцелять окружающую среду. Количество природных ресурсов (таких как вода), расходуемых на фабричных фермах, огромно и загрязняет местные источники воды от стока. По мнению Гуманного общества, вырубка тропических лесов для разведения скота наносит ущерб экосистеме планеты, а парниковые газы, выделяемые этим типом сельского хозяйства, способствуют глобальному потеплению.
6. Вы принесете больше внимания к своему вкусу
Принесение практики внимательности к вашей тарелке может включать в себя размышления о том, откуда взялась ваша еда и как она попала на вилку. Шокирует то, что 99 процентов мяса на рынке поступает от животных, выращенных на фабриках, которые подвергаются ужасным условиям до того, как попадают на бойню. Некоторые из них даже заболевают, когда прибывают, но все равно продаются как еда. Когда вы узнаете о выборе морепродуктов, а затем тщательно выберете морепродукты, которые вы едите, вы внесете свой вклад в свое здоровье и здоровье планеты.
Кредит: Ольга Афанасьева / iStock / GettyImagesПринесение практики внимательности к вашей тарелке может включать в себя размышления о том, откуда взялась ваша еда и как она попала на вилку. Шокирует то, что 99 процентов мяса на рынке поступает от животных, выращенных на фабриках, которые подвергаются ужасным условиям до того, как попадают на бойню. Некоторые из них даже заболевают, когда прибывают, но все равно продаются как еда. Когда вы узнаете о выборе морепродуктов, а затем тщательно выберете морепродукты, которые вы едите, вы внесете свой вклад в свое здоровье и здоровье планеты.
7. Пескатарианская диета может быть дешевле
Употребление в основном растительной диеты на кошельке может быть намного проще, чем всеядной диеты, особенно диеты палео-типа, ориентированной на высококачественные продукты животного происхождения. Источники белка, как правило, ваши самые дорогие продукты в продуктовом магазине, а высококачественная рыба и морепродукты тоже могут стать дорогими. Но эти продукты не нужно есть на регулярной основе. Еда рыбы всего два-три раза в неделю может быть достаточной для того, чтобы дать вашему организму преимущества пескатарианской диеты. Одна небольшая уловка для экономии денег, если у вас ограниченный бюджет, - это купить консервированный лосось на постоянной основе (и консервированные сардины, если вы научитесь любить их, как мы) за долю от стоимости их свежих или замороженных аналогов.
Кредит: Мифья / iStock / GettyImagesУпотребление в основном растительной диеты на кошельке может быть намного проще, чем всеядной диеты, особенно диеты палео-типа, ориентированной на высококачественные продукты животного происхождения. Источники белка, как правило, ваши самые дорогие продукты в продуктовом магазине, а высококачественная рыба и морепродукты тоже могут стать дорогими. Но эти продукты не нужно есть на регулярной основе. Еда рыбы всего два-три раза в неделю может быть достаточной для того, чтобы дать вашему организму преимущества пескатарианской диеты. Одна небольшая уловка для экономии денег, если у вас ограниченный бюджет, - это купить консервированный лосось на постоянной основе (и консервированные сардины, если вы научитесь любить их, как мы) за долю от стоимости их свежих или замороженных аналогов.
Что вы думаете?
Вы когда-нибудь пробовали пескатарианскую диету или вы уже пескатарианец? Насколько хорошо работает диета для вас? Не могли бы вы попробовать? Почему или почему нет? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
Кредит: Лисовская / iStock / GettyImagesВы когда-нибудь пробовали пескатарианскую диету или вы уже пескатарианец? Насколько хорошо работает диета для вас? Не могли бы вы попробовать? Почему или почему нет? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
