Насморк, заложенность, боль в горле, чихание. Да, похоже, что это может быть холодно. В то время как симптомы простуды различаются (и могут также включать головные боли и лихорадку), все простуды являются респираторными инфекциями, вызванными более чем 200 возможными вирусами. С таким количеством вирусов, которые ждут своего появления, еще один способ думать о том, что простуда вызвана слабой иммунной системой, которая позволяет вирусу включиться. "Нет волшебной суперпродукты для борьбы с простудой. Однако, есть множество продукты и питательные вещества, которые могут сыграть полезную роль в профилактике или лечении. Это поддерживает популярный подход к питанию, состоящий в том, чтобы наслаждаться разнообразными продуктами », - говорит Джеки Ньюджент, RDN, шеф-повар, диетолог и автор книги« С или без мяса » «. От сардин до грибов и вина - попробуйте включить в свой рацион различные из этих семи продуктов, чтобы поддерживать (или восстанавливать) здоровую иммунную систему.
Насморк, заложенность, боль в горле, чихание. Да, похоже, что это может быть холодно. В то время как симптомы простуды различаются (и могут также включать головные боли и лихорадку), все простуды являются респираторными инфекциями, вызванными более чем 200 возможными вирусами. С таким количеством вирусов, которые ждут своего появления, еще один способ думать о том, что простуда вызвана слабой иммунной системой, которая позволяет вирусу включиться. "Нет волшебной суперпродукты для борьбы с простудой. Однако есть множество продукты и питательные вещества, которые могут сыграть полезную роль в профилактике или лечении. Это поддерживает популярный подход к питанию, состоящий в том, чтобы наслаждаться разнообразными продуктами », - говорит Джеки Ньюджент, RDN, шеф-повар, диетолог и автор книги« С или без мяса » «. От сардин до грибов и вина - попробуйте включить в свой рацион различные из этих семи продуктов, чтобы поддерживать (или восстанавливать) здоровую иммунную систему.
1. Сардины
Жирная рыба богата омега-3 жирами, что, как показывают исследования, помогает снизить риск сердечных заболеваний и воспалений в организме. Кроме того, новое исследование на животных, опубликованное в Журнале биологии лейкоцитов, показывает, что омега-3 могут также способствовать укреплению иммунной системы, улучшая функционирование иммунных клеток. Вы можете быть удивлены тем, что сардины превосходят своих рыбных собратьев, когда дело доходит до омега-3: порция консервированных сардин в три унции дает 1259 мг омега-3, в то же время радужная форель содержит 905 мг, лосось - 840 мг и Консервированный тунец имеет 196 мг. Сардины также предоставляют другие важные питательные вещества для поддержания иммунной системы в хорошем состоянии. Например, порция четверти стакана консервированных, устойчиво выловленных диких сардин BELA в оливковом масле, не содержащих BPA, содержит 120 калорий, 13 граммов белка и обеспечивает кальций и витамин D для хорошего здоровья.
Жирная рыба богата омега-3 жирами, что, как показывают исследования, помогает снизить риск сердечных заболеваний и воспалений в организме. Кроме того, новое исследование на животных, опубликованное в Журнале биологии лейкоцитов, показывает, что омега-3 могут также способствовать укреплению иммунной системы, улучшая функционирование иммунных клеток. Вы можете быть удивлены тем, что сардины превосходят своих рыбных собратьев, когда дело доходит до омега-3: порция консервированных сардин в три унции дает 1259 мг омега-3, в то же время радужная форель содержит 905 мг, лосось - 840 мг и Консервированный тунец имеет 196 мг. Сардины также предоставляют другие важные питательные вещества для поддержания иммунной системы в хорошем состоянии. Например, порция четверти стакана консервированных, устойчиво выловленных диких сардин BELA в оливковом масле, не содержащих BPA, содержит 120 калорий, 13 граммов белка и обеспечивает кальций и витамин D для хорошего здоровья.
2. Желтый перец
Часто, когда люди чувствуют себя больными, первое, чего они достигают, - это витамин С. Одним из лучших источников витамина С является желтый болгарский перец - один крупный источник обеспечивает 568 процентов вашей дневной нормы витамина С. Считается, что витамин С, впервые выделенный в 1930-х годах, лечит респираторные инфекции. С тех пор исследования показали, что потребление витамина С на самом деле не предотвращает простуду, но пока не употребляет в пищу перцы - витамин С может сыграть роль в облегчении симптомов простуды. «Исследования показывают, что регулярное добавление витамина С на уровне, значительно превышающем дневную норму, может помочь сократить продолжительность простуды и уменьшить тяжесть симптомов», - говорит Джеки Ньюджент, RDN. Кроме того, исследования показывают, что потребление витамина С особенно важно для повышения иммунитета определенных групп населения: пожилых людей, хронических курильщиков, экстремальных спортсменов и детей.
Послушайте сейчас: как шеф-повар знаменитости Симус Маллен спас себя, питаясь правильно
Кредит: moemaamoun / iStock / Getty ImagesЧасто, когда люди чувствуют себя больными, первое, чего они достигают, - это витамин С. Одним из лучших источников витамина С является желтый болгарский перец, один большой из которых обеспечивает 568 процентов вашей дневной нормы витамина С. Считается, что витамин С, впервые выделенный в 1930-х годах, лечит респираторные инфекции. С тех пор исследования показали, что потребление витамина С на самом деле не предотвращает простуду, но пока не употребляет в пищу перцы - витамин С может сыграть роль в облегчении симптомов простуды. «Исследования показывают, что регулярное добавление витамина С на уровне, значительно превышающем дневную норму, может помочь сократить продолжительность простуды и уменьшить тяжесть симптомов», - говорит Джеки Ньюджент, RDN. Кроме того, исследования показывают, что потребление витамина С особенно важно для повышения иммунитета определенных групп населения: пожилых людей, хронических курильщиков, экстремальных спортсменов и детей.
Послушайте сейчас: как шеф-повар знаменитости Симус Маллен спас себя, питаясь правильно
3. Грибы
Долгое время считалось, что грибы, богатые витаминами группы В, селеном и антиоксидантами, обладают способностью повышать иммунитет. «Грибы обладают противовирусным действием, и потребление грибов может быть связано с увеличением производства клеток, которые борются с инфекциями», - говорит Джеки Ньюджент, RDN. Снижение количества минерального селена связано с повышенным риском развития прогрессирующих симптомов гриппа. А витамины группы В в грибах (ниацин и тиамин) помогают поддерживать иммунную систему сильной. «Грибы майтаке и шиитаке, в частности, содержат питательные вещества для растений, которые, по-видимому, обладают способностью повышать иммунитет. Обжарить грибы шиитаке и положить их в омлет с небольшим количеством козьего сыра и свежей зеленью или сбрызнуть свежие грибы маитаке оливковым маслом, солью и перец, а затем гриль их и подавать на салат или сверху с яйцом ", добавляет Ньюджент.
Долгое время считалось, что грибы, богатые витаминами группы В, селеном и антиоксидантами, обладают способностью повышать иммунитет. «Грибы обладают противовирусным действием, и потребление грибов может быть связано с увеличением производства клеток, которые борются с инфекциями», - говорит Джеки Ньюджент, RDN. Снижение количества минерального селена связано с повышенным риском развития прогрессирующих симптомов гриппа. А витамины группы В в грибах (ниацин и тиамин) помогают поддерживать иммунную систему сильной. «Грибы майтаке и шиитаке, в частности, содержат питательные вещества для растений, которые, по-видимому, обладают способностью повышать иммунитет. Обжарить грибы шиитаке и положить их в омлет с небольшим количеством козьего сыра и свежей зеленью или сбрызнуть свежие грибы маитаке оливковым маслом, солью и перец, а затем гриль их и подавать на салат или сверху с яйцом ", добавляет Ньюджент.
4. Алкогольные напитки
Задумывались ли вы (или слышали), что, поскольку алкоголь используется для стерилизации предметов вне вашего тела, он также может помочь в борьбе с инфекциями внутри вашего тела? Реальность такова, что это не так. Употребление алкоголя, если вы заболели, не уничтожит вирус. На самом деле, употребление алкоголя в попытке вылечить простуду может привести к обезвоживанию организма, ухудшить ваши симптомы застойных явлений и может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Однако ежедневный напиток может снизить вероятность заболевания. «Некоторые исследования показывают, что регулярное и умеренное употребление алкоголя может быть связано с более низкой распространенностью простуды», - говорит Джеки Ньюджент, RDN. Умеренное употребление алкоголя обычно определяется как до одного напитка в день для женщин и до двух напитков в день для мужчин.
Кредит: Adermark Media / Момент Open / Getty ImagesЗадумывались ли вы (или слышали), что, поскольку алкоголь используется для стерилизации предметов вне вашего тела, он также может помочь в борьбе с инфекциями внутри вашего тела? Реальность такова, что это не так. Употребление алкоголя, если вы заболели, не уничтожит вирус. На самом деле, употребление алкоголя в попытке вылечить простуду может привести к обезвоживанию организма, ухудшить ваши симптомы застойных явлений и может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Однако ежедневный напиток может снизить вероятность заболевания. «Некоторые исследования показывают, что регулярное и умеренное употребление алкоголя может быть связано с более низкой распространенностью простуды», - говорит Джеки Ньюджент, RDN. Умеренное употребление алкоголя обычно определяется как до одного напитка в день для женщин и до двух напитков в день для мужчин.
5. Куриный суп
Да, за вековой пословицей есть наука, что куриный суп помогает вылечить насморк! На самом базовом уровне теплая жидкость увлажняет, помогает ослабить слизь и облегчает боль в горле. Кроме того, предварительные исследования показывают, что ингредиенты куриного супа могут обладать уникальными лечебными свойствами. «Исследование, проведенное в медицинском центре Университета штата Небраска, обнаружило нечто большее: бульон, овощи и курица в супе, протестированном в лаборатории, показали противовоспалительные свойства. Исследователи изучили движение нейтрофилов (белых кровяных клеток) и обнаружили, что они были уменьшены куриным супом, предполагая, что суп может иметь противовоспалительное действие, которое может ослабить симптомы и сократить инфекции верхних дыхательных путей », - говорит Кэролайн Кауфман, MS, RDN. Известный как «Бабушкин суп», используемый в исследовании рецепт включает курицу, лук, сладкий картофель, пастернак, репу, морковь, стебли сельдерея, петрушку, соль и перец.
Кредит: Викиф / iStock / Getty ImagesДа, за вековой пословицей есть наука, что куриный суп помогает вылечить насморк! На самом базовом уровне теплая жидкость увлажняет, помогает ослабить слизь и облегчает боль в горле. Кроме того, предварительные исследования показывают, что ингредиенты куриного супа могут обладать уникальными лечебными свойствами. «Исследование, проведенное в медицинском центре Университета Небраски, обнаружило нечто большее: бульон, овощи и курица в супе, протестированном в лаборатории, показали противовоспалительные свойства. Исследователи изучили движение нейтрофилов (белых кровяных клеток) и обнаружили, что они были уменьшены куриным супом, предполагая, что суп может иметь противовоспалительное действие, которое может ослабить симптомы и сократить инфекции верхних дыхательных путей », - говорит Кэролайн Кауфман, MS, RDN. Известный как «Бабушкин суп», используемый в исследовании рецепт включает курицу, лук, сладкий картофель, пастернак, репу, морковь, стебли сельдерея, петрушку, соль и перец.
6. Цитрусовые с кожурой
Поскольку цитрусовые содержат большое количество витамина С, регулярное их употребление является хорошей идеей для поддержания иммунной системы. Один средний апельсин обеспечивает 117 процентов вашей дневной нормы витамина С. «Антиоксиданты, такие как витамин С, повышают иммунитет, борясь со свободными радикалами, повреждающими клетки», - говорит Кэролайн Кауфман, MS, RDN. Но когда дело доходит до цитрусовых, это может принести дополнительную пользу тем, кто страдает от тяжелой простуды. «Натуральный химикат, содержащийся в кожуре цитрусовых, лимонен, может сыграть потенциальную роль в лечении бронхита, хотя необходимы дополнительные исследования в этой области», - говорит Джеки Ньюджент, RDN. Предварительные данные также показывают, что лимонен может помочь в борьбе с раком и помочь в потере веса. Легкий способ включить цитрусовую кожуру в свой рацион - приготовить цитрусовый винегрет: «Взбейте вместе свежий апельсиновый сок и щедрую щепотку тертой апельсиновой цедры (цедры) с оливковым маслом и небольшим количеством лимонного сока», - предлагает Ньюджент.
Кредит: Maria_Lapina / iStock / Getty ImagesПоскольку цитрусовые содержат большое количество витамина С, регулярное их употребление является хорошей идеей для поддержания иммунной системы. Один средний апельсин обеспечивает 117 процентов вашей дневной нормы витамина С. «Антиоксиданты, такие как витамин С, повышают иммунитет, борясь со свободными радикалами, повреждающими клетки», - говорит Кэролайн Кауфман, MS, RDN. Но когда дело доходит до цитрусовых, это может принести дополнительную пользу тем, кто страдает от тяжелой простуды. «Натуральный химикат, содержащийся в кожуре цитрусовых, лимонен, может сыграть потенциальную роль в лечении бронхита, хотя необходимы дополнительные исследования в этой области», - говорит Джеки Ньюджент, RDN. Предварительные данные также показывают, что лимонен может помочь в борьбе с раком и помочь в потере веса. Легкий способ включить цитрусовую кожуру в свой рацион - приготовить цитрусовый винегрет: «Взбейте вместе свежий апельсиновый сок и щедрую щепотку тертой апельсиновой цедры (цедры) с оливковым маслом и небольшим количеством лимонного сока», - предлагает Ньюджент.
7. Имбирь
Независимо от того, предпочитаете ли вы его в своем праздничном печенье или в жареной говядине с брокколи, имбирь - универсальная специя с одной из самых длинных лекарственных историй. На протяжении более 2000 лет восточная медицина рекомендовала имбирь для лечения и профилактики многочисленных заболеваний. «Имбирь рекомендовался больным простудой в течение тысячелетий в Японии, Китае и в аюрведической медицине. Считается, что имбирный чай полезен в начале простуды без лихорадки, а также может помочь при тошноте. теплая чашка свежего имбирного чая с медом и лимонным соком может быть успокаивающим средством, чтобы ослабить слизь и облегчить дискомфорт и тошноту », - говорит Кэролайн Кауфман, MS, RDN, эксперт по питанию в Лос-Анджелесе и блогер по здоровью из Caroline Kaufman Nutrition. Несмотря на то, что имбирь помогает при тошноте, связанной с беременностью, поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем употреблять его, чтобы узнать, что вам посоветуют.
Кредит: grafvision / iStock / Getty ImagesПредпочитаете ли вы его в своих праздничных печеньях или в жареной говядине с брокколи, имбирь - универсальная специя с одной из самых длинных лекарственных историй. На протяжении более 2000 лет восточная медицина рекомендовала имбирь для лечения и профилактики многочисленных заболеваний. «Имбирь рекомендовался больным простудой в течение тысячелетий в Японии, Китае и в аюрведической медицине. Считается, что имбирный чай полезен в начале простуды без лихорадки, а также может помочь при тошноте. теплая чашка свежего имбирного чая с медом и лимонным соком может быть успокаивающим средством, чтобы ослабить слизь и облегчить дискомфорт и тошноту », - говорит Кэролайн Кауфман, MS, RDN, эксперт по питанию из Лос-Анджелеса и медицинский блогер из Caroline Kaufman Nutrition. Несмотря на то, что имбирь помогает при тошноте, связанной с беременностью, поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем употреблять его, чтобы узнать, что вам посоветуют.
Что вы думаете?
Как вы меняете то, что едите, когда думаете, что заболели? Попробуете ли вы есть какую-либо из этих продуктов в следующий раз, когда почувствуете холод? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
Кредит: Ульрике Шмитт-Хартманн / Такси / Getty ImagesКак вы меняете то, что едите, когда думаете, что заболели? Попробуете ли вы есть какую-либо из этих продуктов в следующий раз, когда почувствуете холод? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
