Когда вы отказываетесь от алкоголя, пища может оказаться самой отдаленной вещью, но алкоголь влияет на то, как ваш организм метаболизирует и использует питательные вещества, делая еду важной частью вашего выздоровления. Вначале вы можете не есть много, но по мере улучшения симптомов важно, чтобы вы придерживались сбалансированной диеты, включающей разнообразные продукты из всех групп продуктов для восполнения дефицита питательных веществ.
Фокус на гидратации в первую очередь
Отмена алкоголя может вызывать различные симптомы, включая усталость, беспокойство, депрессию, потерю аппетита, тошноту или рвоту. Симптомы, которые обычно длятся от 24 до 72 часов, могут ухудшить вашу способность и желание есть. Алкоголь обезвоживает, что может ухудшить ваши плохие чувства. Если вы не можете есть, обязательно пейте много жидкости, которая помогает регидрировать и избавить ваше тело от алкогольных токсинов. В дополнение к воде, сок, бульон, леденцы и желатин являются хорошим выбором для регидратации после отмены алкоголя.
Начните с сбалансированной диеты
Если терпеть, вы должны возобновить твердую пищу и начать придерживаться сбалансированной диеты. Даже если вы хорошо поели, алкоголь ухудшает усвоение белка и усвоение жиров, что влияет на состояние питания. Сбалансированная диета включает в себя разнообразные продукты из всех групп продуктов в правильных количествах, чтобы удовлетворить ваши потребности в калориях для поддержания здорового веса. Это диета, которая включает в себя много фруктов и овощей; цельные зерна; скудные источники белка, такие как птица, рыба или бобы; и нежирные молочные продукты. Употребление в пищу разнообразных продуктов из всех групп продуктов гарантирует, что ваш организм получает все необходимые питательные вещества.
Получи свой Bs
Помимо воздействия на белки и жиры в вашем рационе, алкоголь также препятствует способности вашего организма усваивать ряд витаминов группы В, включая тиамин, фолиевую кислоту и витамин В-12. Убедитесь, что вы наполняете свой рацион источниками пищи, богатыми этими питательными веществами, чтобы помочь улучшить здоровье. Хорошие источники тиамина, который помогает преобразовывать углеводы в энергию, включают яйца, бобы, горох, орехи и обогащенный хлеб и крупы. Фолиевая кислота и витамин B-12 необходимы для создания новых клеток. Потребление большего количества листовой зелени и фруктов может увеличить потребление фолиевой кислоты, в то время как мясо, яйца и молоко являются хорошими источниками витамина B-12.
Пополняем жирорастворимые витаминные магазины
Если ваше тело не может поглощать жир, то он не поглощает жирорастворимые витамины A, D, E и K. Витамин A играет роль в здоровье глаз и иммунитета; источники включают рыбу, молоко и морковь. Витамин D важен для здоровья костей, и употребление обогащенного молока и употребление в пищу жирной рыбы, такой как лосось, может помочь организму удовлетворить его потребности в этом витамине. Витамин Е является антиоксидантом, который защищает ваши здоровые клетки от повреждений; Хорошие источники включают растительные масла и миндаль. Хороший выбор для витамина К, который необходим для свертывания крови, это листовая зелень и оливковое масло.
Получите ваши минералы
Дефицит минеральных веществ, включая кальций, железо, магний и цинк, также может возникать из-за чрезмерного употребления алкоголя в течение длительного периода времени. Кальций и магний важны для здоровья костей. Молочные продукты и листовая зелень являются хорошими источниками кальция, в то время как цельное зерно, орехи, фрукты и овощи могут помочь вам удовлетворить ваши потребности в магнии. Вам нужно железо, чтобы транспортировать кислород по всему телу. Мясо, бобы и изюм могут помочь вам удовлетворить ваши потребности в железе. Цинк способствует заживлению ран и укреплению иммунитета; говядина, фасоль и миндаль могут помочь пополнить запас цинка в вашем организме.
