Адипонектин - это белок, вырабатываемый жировыми клетками, который циркулирует в кровотоке, действуя как посланник. Он играет роль в том, как организм использует сахар или глюкозу и жир для производства энергии. Низкие уровни адипонектина могут наблюдаться у людей с ожирением, а у людей с резистентностью к инсулину - сниженной реакцией на гормон инсулин, который позволяет организму использовать избыток глюкозы в крови. Резистентность к инсулину является частью диабета 2 типа, состояния, характеризующегося аномально высоким уровнем глюкозы в крови. Более высокие уровни адипонектина были связаны с улучшенной чувствительностью к инсулину и более низким уровнем глюкозы в крови. Таким образом, для людей с диабетом 2 типа диета, которая повышает уровень адипонектина, может быть полезной.
Как диета влияет на уровень адипонектина
Был проведен ряд исследований, чтобы выяснить, как диеты влияют на уровень адипонектина в крови. Исследование, опубликованное в марте 2007 года «Лечение диабета», показало, что у людей с резистентностью к инсулину уровень экспрессии гена адипонектина был ниже после приема пищи, богатой углеводами, чем после приема пищи, богатой мононенасыщенными жирами (оливковое масло) и насыщенными жирами (масло)., Тем не менее, трудно точно понять, как это интерпретировать, поскольку уровни адипонектина в крови существенно не различались между тремя типами приема пищи. Другое исследование, проведенное на людях с диабетом, опубликованное в мае 2005 года в разделе «Лечение диабета», обнаружило положительную связь между повышенным потреблением клетчатки в виде хлопьев и повышенным уровнем адипонектина. Магний, который может быть обнаружен в цельных зернах, также был связан с более высоким уровнем адипонектина. Таким образом, потребление диеты, богатой клетчаткой и магнием, может повысить уровень адипонектина.
Влияние средиземноморской диеты на адипонектин
Средиземноморская диета имеет много преимуществ для здоровья. Он состоит из потребляемых в основном растительных продуктов, белого мяса и очень мало или совсем без красного мяса. В нем много овощей, фруктов, бобовых, цельного зерна, орехов и полезных жиров, таких как те, которые содержатся в оливковом масле и рыбьем жире, с очень небольшим количеством насыщенных жиров (например, сливочного масла) и сахаров. Исследование, проведенное в августе 2006 года в «Американском журнале клинического питания», показало, что у женщин с диабетом, которые следовали средиземноморской диете в течение 1 года, уровень адипонектина был на 23% выше по сравнению с теми, кто этого не делал.
Влияние пищевых жиров на адипонектин
Обзор исследований, опубликованных в ноябре-декабре 2010 года «Nutricion Hospitalaria», показал, что у животных повышенное потребление насыщенных жиров - «плохих жиров», содержащихся в сыре, красном мясе и сливочном масле, - снижает уровень адипонектина в организме., Таким образом, людям с диабетом может быть полезно избегать диет с высоким содержанием насыщенных жиров, поскольку снижение адипонектина связано с меньшей чувствительностью к инсулину и более высоким уровнем сахара в крови. Однако существуют «хорошие жиры», которые могут увеличить содержание адипонектина, такие как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, орехах и авокадо. Обзор показал, что у животных, которые имели рационы, богатые полиненасыщенными жирами, такими как жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, повышенный уровень адипонектина в организме.
Преимущества адипонектина для диабетиков
Адипонектин помогает стимулировать расщепление молекул жира, чтобы организм мог использовать их для получения энергии. Он также сигнализирует печени о прекращении выработки или выделения глюкозы, когда уровень глюкозы в крови становится слишком высоким Считается, что обе эти роли объясняют, как адипонектин может повысить чувствительность организма к инсулину, гормону, который помогает людям использовать глюкозу крови для получения энергии, и, таким образом, улучшить диабет. Согласно августовским «Обзорам ожирения», прямое введение адипонектина животным в августе 2004 года повышало чувствительность к инсулину и снижало уровень глюкозы в крови. Таким образом, повышение уровня адипонектина в крови может принести пользу людям с диабетом. Поскольку ожирение связано как с диабетом 2 типа, так и с низким уровнем адипонектина, потеря веса является важным вмешательством. Диеты, которые могут повысить уровень адипонектина, также могут быть полезны, но они должны проводиться под руководством врача и зарегистрированного диетолога. В будущем могут появиться лекарства, которые работают непосредственно на адипонектин.
