Чтобы снизить риск тромбоза или сгустков внутренней крови, люди должны соблюдать диету с низким содержанием насыщенных жиров, высоким содержанием клетчатки и большим количеством фруктов и овощей. Некоторые специфические продукты имеют разжижающие кровь свойства, что помогает предотвратить образование тромбов.
Салицилаты
Салицилаты - это соединения, которые препятствуют свертыванию крови. Аспирин содержит такие соединения; Тем не менее, ряд натуральных продуктов богаты салицилатами. Травы и специи, богатые этим веществом, включают карри, кайенский перец, паприку, тимьян, куркуму, имбирь, солодку и мяту. Фрукты с высоким содержанием салицилатов включают клубнику, апельсины, виноград, изюм, чернослив, чернику и клюкву. Другие продукты с высоким содержанием салицилатов включают вино, уксус, мед и сидр.
Омега-3 жирные кислоты
Жирные кислоты омега-3 обладают разжижающими кровь свойствами, которые помогают предотвратить инсульт. Жирная рыба является основным источником омега-3 и содержится в анчоусах, лососе, озерной форели, сельди и скумбрии. Рыбий жир также является богатым источником омега-3. Растительными источниками омега-3 являются льняное семя, семена подсолнечника, рапсовое масло, кукурузное масло, сафлоровое масло и соя. Исследование, опубликованное в 2007 году в «Атеросклерозе», показало, что добавление 1, 8 г омега-3 в день в течение двух лет привело к значительному улучшению кровотока и уменьшению толщины артерий.
Витамин е
Витамин Е, который разжижает кровь, содержится в орехах, таких как грецкие орехи, миндаль и фундук; растительные масла, такие как масло канолы, подсолнечное масло и пальмовое масло; и в чечевице, такой как нут; овес; и пшеница. В статье 2009 года в «Британском журнале биомедицинских наук» обсуждается разжижающий кровь эффект красного пальмового масла вместе с другими сердечно-сосудистыми преимуществами этого масла, включая ингибирование синтеза эндогенного холестерина, снижение окислительного стресса и снижение артериального давления.
Алкоголь
Алкоголь является сильнодействующим разбавителем крови. Механизм этого, по-видимому, заключается в снижении агрегации тромбоцитов; снижение уровня фибриногена, который является кровяным сгустком; и увеличение фибринолиза, процесс, посредством которого сгустки растворяются. Эти и другие преимущества красного вина, связанные с сердцем, подробно обсуждаются в статье 2010 года «Семинары по тромбозу и гемостазу».
Продукты, которых следует избегать
Продукты, богатые витамином К, способствуют образованию тромбов, и их следует избегать людям, подверженным тромбозам. Продукты, богатые витамином К, включают зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат, брокколи, салат и спаржа и некоторые фрукты, такие как персики и бананы.
