Все знают, что свежие овощи питательны, и в Руководстве по питанию американцев Министерства сельского хозяйства США рекомендуется употреблять не менее 2, 5 чашек в день. Но свежие овощи иногда могут быть дорогими, и они могут быть заражены вредными бактериями. Выбор овощей в пик сезона и бережное обращение с ними сэкономят ваши деньги и помогут избежать каких-либо вредных последствий при одновременном использовании их пользы для здоровья.
Упаковано с питанием
В Руководстве по питанию американцев 2010 года перечислены некоторые преимущества употребления большего количества овощей. Они являются основными источниками питательных веществ, которых не хватает большинству американцев, и они могут помочь предотвратить серьезные заболевания и заболевания. Овощи содержат фолат, магний, калий, витамины А, С и К, не говоря уже о пищевых волокнах, в различных количествах. В диетических рекомендациях говорится, что употребление не менее 2, 5 чашек овощей в день снижает риск сердечных заболеваний и инсультов и может защитить вас от некоторых видов рака. Свежие местные овощи, собранные на пике и принесенные прямо к вашему столу, будут содержать больше питательных веществ, чем некоторые консервированные сорта, а также овощи, которые были отправлены с больших расстояний до вашей продуктовой истории.
Ваш друг для похудения
Одна чашка сырых овощей содержит около 25 калорий. Если вы пытаетесь сбросить вес, свежие овощи могут помочь вам достичь вашей цели; они дают вам возможность съесть их сырыми в качестве закуски, если у вас внезапно появятся закуски или приготовить их в своей любимой обжарке на ужин. Выбор свежих овощей также позволяет готовить их различными способами, включая жарку, жарить на пару, готовить на пару или просто есть в сыром виде. Заполните половину своей тарелки овощами во время еды, чтобы снизить калории и наполнить желудок.
Бюджет Buster или Saver
В зависимости от времени года и наличия в вашем регионе, некоторые свежие овощи могут быть дороже. Чтобы сэкономить деньги, следите за рекламой продуктового магазина; некоторые продуктовые магазины будут соответствовать ценам конкурентов. Покупайте свежие овощи в сезон и избегайте расфасованных свежих овощей. Например, купите голову салата и свежих салатов вместо пакетированного салата.
Прошлое их премьер
Свежие овощи портятся быстрее, чем консервированные или замороженные сорта. Купите только то, что вам нужно, чтобы не выбрасывать овощи, которые слишком долго сидят в вашем холодильнике. Правильное хранение овощей также уменьшает количество отходов. Овощи, которые вы можете хранить в холодильнике, включают зеленую фасоль, брокколи, морковь, капусту, салат и шпинат. Овощи, которые следует хранить при комнатной температуре, включают картофель, огурцы, перец, помидоры и кабачки.
Получение Овощей Скрипучий Чистый
Свежие овощи могут быть загрязнены вредными бактериями. Обычные и некоторые производители органических овощей также используют пестициды, чтобы не дать вредным насекомым испортить урожай. Мойка свежих овощей, в том числе органических, под проточной водой должна удалить бактерии и остатки пестицидов. Покупайте овощи без синяков или следов порчи. Держите овощи подальше от сырого мяса в продуктовом магазине и при приготовлении блюд, чтобы избежать перекрестного загрязнения бактериями, которые могут вызвать у вас заболевание.
