Cheerios - один из многих популярных сухих завтраков, регулярно потребляемых многими американцами, включая диабетиков. Эти хлопья для завтрака с низким содержанием жира, низким содержанием сахара и содержат клетчатку, называемую растворимой клетчаткой, которая, как было показано, помогает снизить уровень холестерина ЛПНП. Однако, как и все бренды зерновых, в Cheerios содержатся углеводы, питательные вещества, которые необходимо контролировать, чтобы поддерживать уровень сахара в крови в пределах рекомендуемого уровня от 70 до 130 мг / дл перед едой и не более 180 мг / дл в течение двух часов. после начала еды.
Углеводы и диабет
Углеводы содержатся в сахаре, крахмалистых овощах, фруктах, молоке, йогурте, а также в таких зерновых, как сухие завтраки. Всякий раз, когда вы употребляете углеводы во время еды или закуски, эти углеводы превращаются в небольшую молекулу сахара или глюкозы в процессе пищеварения. Глюкоза, образующаяся в результате переваривания углеводов, попадает в ваш кровоток для повышения уровня сахара в крови. Обычно люди без диабета могут контролировать повышение уровня сахара в крови, вырабатывая необходимое количество инсулина для противодействия глюкозе в крови. Однако у диабетиков одновременное употребление слишком большого количества углеводов может привести к повышению уровня сахара в крови, либо из-за недостатка инсулина, как при диабете 1 типа, либо из-за устойчивости клеток организма адекватно реагировать на инсулин, как в Диабет 2 типа.
Информация о питательной ценности Cheerios
Хотя 1 чашка Cheerios содержит только 1 грамм сахара на порцию, она также содержит 20 граммов общих углеводов, включая 3 грамма клетчатки. Поскольку клетчатка не повышает уровень сахара в крови, вы можете вычесть их из общего количества углеводов, которые уже включают количество сахара. В этом случае 1 чашка Cheerios содержит 17 граммов доступных углеводов. Яблоко и корица Cheerios содержат 29 граммов углеводов и 2 грамма клетчатки на три четверти чашки, что соответствует 29 граммам доступных углеводов для меньшей порции, как и банановый орех Cheerios.
Зерновые и диабет
Согласно данным Американской ассоциации диабета, для большинства диабетиков еда не должна содержать более 60 граммов углеводов. Некоторым диабетикам также необходимо дополнительно ограничить потребление углеводов ниже этих общих рекомендаций, чтобы иметь хороший контроль над уровнем сахара в крови. Если ваша утренняя миска с хлопьями включает 2 чашки обычных овсяных хлопьев, чашку молока и целый нарезанный банан, содержание доступных углеводов может достигнуть 76 граммов углеводов, что может привести к повышению уровня сахара в крови. Это может заставить ваш уровень сахара в крови подняться выше рекомендуемого диапазона.
