Употребление коктейля вместо полноценного приема пищи может обеспечить достаточное количество калорий и питательных веществ для постепенной потери веса или более здоровой диеты, но нет никаких гарантий, что это будет иметь положительное значение. Не все встряхивающие заменители пищи питательно равны, поэтому важно потратить некоторое время на изучение фактов питания и этикеток ингредиентов, прежде чем сделать выбор.
Преимущества
Одна из основных полезных для здоровья заменяющих еду коктейлей заключается в том, что они обогащены широким спектром витаминов и минералов, поэтому они могут успешно принимать пищу и при этом соответствовать вашим ежедневным потребностям. Еще одним преимуществом является то, что коктейли, как правило, содержат меньше калорий, чем полноценные приемы пищи, поэтому, если ваша цель состоит в том, чтобы похудеть, то встряхивание заменяет один прием пищи каждый день, это может помочь вам снизить ежедневный счет калорий и нарастить дефицит калорий, достаточно большой, чтобы производить постепенный, последовательная потеря веса. В 40-недельном исследовании, которое состоялось в 2003 году, доктор Стивен Хеймсфилд и его коллеги обнаружили, что пациенты с избыточным весом и ожирением, которые ежедневно употребляли пищевые добавки, потеряли больше веса, чем те, кто просто следовал низкокалорийной диете.
Downsides
Существуют также некоторые потенциальные риски использования заменителей пищи. Согласно правилам USDA, коктейли классифицируются как диетические добавки. Доктор Моника Зангвилл в статье для медицинского центра Beth Israel Deaconess отмечает, что на добавки не распространяются те же правила, что и на другие продукты. Таким образом, заявления и маркетинговые заявления, которые они используют, не должны быть подкреплены научными исследованиями, и может быть трудно получить точную информацию о них. Хотя некоторые из них действительно полезны для питания, другие содержат столько сахара или жира, что они не лучше полноценного питания и могут даже негативно повлиять на ваше здоровье.
Пищевая ценность
Здоровый заменитель пищи должен сводить к минимуму добавление сахара и жира, но при этом содержать достаточное количество калорий, чтобы поддерживать вас в течение нескольких часов. Здоровые коктейли также будут богаты белком и клетчаткой. Популярный коктейль, заменяющий еду, обеспечивает 20 процентов суточной потребности в клетчатке и белке - 5 и 10 граммов соответственно, но он содержит всего 190 калорий. Хорошо известный питательный коктейль обеспечивает около 250 калорий, но только 1 грамм клетчатки и 9 грамм белка; он также упаковывает 18 граммов сахара в каждую бутылку.
Соображения
Перед тем, как использовать заменители пищи в качестве стратегии снижения веса или принять какой-либо новый план диеты, поговорите со своим врачом или зарегистрированным диетологом и обратитесь за персональным советом к здоровью. Более разумным и безопасным способом улучшить свое здоровье в долгосрочной перспективе может быть принятие разнообразной сбалансированной низкокалорийной диеты, включающей ежедневные порции нежирных белков, фруктов, цельного зерна, нежирных молочных продуктов и овощей. Проверьте этикетку питания на наличие аллергенов, таких как глютен или молоко, если у вас непереносимость лактозы.
