Нет, мы не говорим о растениях. Кустарник - это напиток, приготовленный путем сбраживания фруктов или овощей с сахаром и уксусом. По сути, если он растет и съедобен, из него можно сделать куст за немного времени. В результате получается концентрированный ароматизированный уксус, который можно попробовать самостоятельно маленькими глотками, как кислый привкус в коктейле или смешать с вашей любимой газированной водой для освежающего послеобеденного напитка. Кроме того, кусты чаще всего используются для улучшения пищеварения. Благодаря продвижению кустарников некоторыми из лучших барменов страны, вы также можете найти ремесленные коктейли с ними почти в любом модном баре.
Нет, мы не говорим о растениях. Кустарник - это напиток, приготовленный путем сбраживания фруктов или овощей с сахаром и уксусом. По сути, если он растет и съедобен, из него можно сделать куст за немного времени. В результате получается концентрированный ароматизированный уксус, который можно попробовать самостоятельно маленькими глотками, как кислый привкус в коктейле или смешать с вашей любимой газированной водой для освежающего послеобеденного напитка. Кроме того, кусты чаще всего используются для улучшения пищеварения. Благодаря продвижению кустарников некоторыми из лучших барменов страны, вы также можете найти ремесленные коктейли с ними почти в любом модном баре.
Что за куст?
В то время как кусты могут казаться новым ребенком на блоке, они - фактически тенденция, которая возвращается. Куст - полученный от арабского слова «sharāb», что означает «пить», - на самом деле очень старый напиток. Люди использовали их в тониках и сердечниках в течение сотен лет в некоторых частях Азии и Европы из-за его целебных свойств и способности укреплять здоровье кишечника.
Кустарники часто называют «пьющими уксусами» и обычно употреблялись в Америке в 18 веке, так как не было охлаждения. Это сделало кустарники отличным способом использовать фруктовые отходы и сохранить вкус летних продуктов в течение долгого времени после окончания сезона. Еще один забавный факт: поскольку кустарники часто добавляли в газированную воду во время колониального периода в Америке, их часто считают предшественниками газированных напитков.
Предоставлено: Adobe Stock / Chamillew.В то время как кусты могут казаться новым ребенком на блоке, они - фактически тенденция, которая возвращается. Куст - полученный от арабского слова «sharāb», что означает «пить», - на самом деле очень старый напиток. Люди использовали их в тониках и сердечниках в течение сотен лет в некоторых частях Азии и Европы из-за его целебных свойств и способности укреплять здоровье кишечника.
Кустарники часто называют «пьющими уксусами» и обычно употреблялись в Америке в 18 веке, так как не было холодильного оборудования. Это сделало кустарники отличным способом использовать фруктовые отходы и сохранить вкус летних продуктов в течение долгого времени после окончания сезона. Еще один забавный факт: поскольку кустарники часто добавляли в газированную воду во время колониального периода Америки, их часто считают предшественниками газированных напитков.
Каковы преимущества для здоровья кустарников?
Точно так же, как чайный гриб способствует здоровью кишечника, так и кустарники. Из-за присутствия всех тех полезных бактерий, которые вырабатываются в процессе ферментации, употребление кустов может помочь в поддержании баланса в вашем животе, давая вам мощный заряд энзимов, витамина D и пробиотиков - и все это при сбалансированном уровне pH в желудке.
Но речь идет не только о здоровье кишечника, когда речь идет о кустарниках. Поскольку кустарники обычно изготавливаются из яблочного уксуса, они также помогают контролировать аппетит, помогают контролировать уровень глюкозы в крови, способствуют снижению веса и даже помогают в детоксикации организма - особенно печени, крови и кожи. Кусты на победу!
Кредит: Adobe Stock / Брент ХофакерТочно так же, как чайный гриб способствует здоровью кишечника, так и кустарники. Из-за присутствия всех тех полезных бактерий, которые вырабатываются в процессе ферментации, употребление кустов может помочь в поддержании баланса в вашем животе, давая вам мощный заряд энзимов, витамина D и пробиотиков - и все это при сбалансированном уровне pH в желудке.
Но речь идет не только о здоровье кишечника, когда речь идет о кустарниках. Поскольку кустарники обычно изготавливаются из яблочного уксуса, они также помогают контролировать аппетит, помогают контролировать уровень глюкозы в крови, способствуют снижению веса и даже помогают в детоксикации организма - особенно печени, крови и кожи. Кусты на победу!
Вы можете пить слишком много кустов?
Несмотря на то, что употребление уксуса приносит много пользы для здоровья, кислотные вещества могут сильно повредить пищевод, и было также обнаружено, что они удаляют эмаль с зубов. Чтобы избежать любого из этих негативных побочных эффектов, воздерживайтесь от прямого употребления кустов и добавляйте их в воду, сок или - если вы чувствуете, что сейчас где-то 5 часов - в коктейль. Также, как и все в жизни, умеренность является ключевым фактором.
Кредит: Adobe Stock / ВкрохаНесмотря на то, что употребление уксуса приносит много пользы для здоровья, кислотные вещества могут сильно повредить пищевод, и было также обнаружено, что они удаляют эмаль с зубов. Чтобы избежать любого из этих негативных побочных эффектов, воздерживайтесь от прямого употребления кустов и добавляйте их в воду, сок или - если вы чувствуете, что сейчас где-то 5 часов - в коктейль. Также, как и все в жизни, умеренность является ключевым фактором.
Вы можете сделать кусты дома?
Да! Следуйте этому рецепту, чтобы экспериментировать с созданием собственных кустов. Разомните одну чашку ваших любимых нарезанных фруктов или овощей в банке, которая была стерилизована путем замачивания в кипящей воде в течение 10 минут. Пусть все соки смешиваются в холодильнике на ночь. На следующий день добавьте одну чашку яблочного уксуса и хорошо перемешайте. Оставьте банку в прохладном темном месте на три-20 дней, в зависимости от потенции, на которую вы рассчитываете: чем дольше она отдыхает, тем сильнее и сложнее аромат.
После периода отдыха процедите твердые вещества из жидкостей, используя марлю. Откажитесь от твердых веществ. Жидкость, с которой вы остались, - ваш кустарник! Добавьте свой куст к воде, сельтерской воде или вашему любимому коктейлю и наслаждайтесь! Просто не забудьте держать его в холодильнике, чтобы он сохранялся, и убедитесь, что употребляете его в течение шести месяцев.
Кредит: Adobe Stock / kindellbrinayphotoДа! Следуйте этому рецепту, чтобы экспериментировать с созданием собственных кустов. Разомните одну чашку ваших любимых нарезанных фруктов или овощей в банке, стерилизованной путем замачивания в кипящей воде в течение 10 минут. Пусть все соки смешиваются в холодильнике на ночь. На следующий день добавьте одну чашку яблочного уксуса и хорошо перемешайте. Оставьте банку в прохладном темном месте на три-20 дней, в зависимости от потенции, на которую вы рассчитываете: чем дольше она отдыхает, тем сильнее и сложнее аромат.
После периода отдыха процедите твердые вещества из жидкостей, используя марлю. Откажитесь от твердых веществ. Жидкость, с которой вы остались, - ваш кустарник! Добавьте свой куст к воде, сельтерской воде или вашему любимому коктейлю и наслаждайтесь! Просто не забудьте держать его в холодильнике, чтобы он сохранялся, и убедитесь, что употребляете его в течение шести месяцев.
Что вы думаете?
Вы слышали о кустах раньше? Вы когда-нибудь пробовали? Вы бы сделали куст с нуля дома? Знаете ли вы обо всех преимуществах для здоровья? Поделитесь своими любимыми рецептами и вкусами в комментариях ниже!
Кредит: Adobe Stock / mythjaВы слышали о кустах раньше? Вы когда-нибудь пробовали? Вы бы сделали куст с нуля дома? Знаете ли вы обо всех преимуществах для здоровья? Поделитесь своими любимыми рецептами и вкусами в комментариях ниже!
