Капуста, или Brassica oleracea L. (группа Acephala), является листовым зеленым овощем, похожим на капусту и брокколи. Вы можете есть капусту сырую или приготовленную, и это источник многих необходимых питательных веществ. Овощ может быть полезен для снижения веса, если вы включите его в состав диеты, контролируемой калориями, которая состоит в основном из умеренных порций продуктов, богатых питательными веществами.
Контроль Калории
Чтобы похудеть, вам нужно потреблять меньше калорий, чем вы тратите. Употребление в пищу продуктов с низкой плотностью калорий может помочь вам сбросить вес, потому что они помогают вам чувствовать себя сытым до того, как вы съели слишком много калорий. Большинство овощей хороши для похудения, потому что в них мало калорий, а 1 чашка сырой капусты содержит всего 33 калории. Для низкокалорийного обеда приготовьте овощной суп с куриным бульоном с низким содержанием натрия, томатной пастой, луком, морковью, сельдереем, куриной грудкой и капустой.
Здоровая замена
Капуста может помочь вам похудеть, если вы едите ее и блюда с капустой вместо калорийных вариантов. Вместо картофельных чипсов или другой жареной, хрустящей закуски, попробуйте чипсы из капусты, запеченные с чесноком и черным перцем. Для низкокалорийного гарнира ешьте капусту, приготовленную с грибами, чесноком, красным винным уксусом, нарезанным кубиками луком и нарезанными грибами, вместо более калорийных блюд, таких как овощи с маслом или картофельное пюре и соус. Добавьте капусту в супы, рагу и соус для спагетти, чтобы сделать их более вкусными, но не намного калорийнее, чтобы вы ели меньшие порции высококалорийной пищи.
Подавление голода
Каждая чашка сырой капусты содержит 2, 4 грамма пищевых волокон, или 10 процентов суточной нормы на основе диеты с 2000 калориями. Пищевая клетчатка - это питательное вещество, которое помогает уменьшить чувство голода и помогает контролировать вес. По данным Гарвардского университета, белок является еще одним питательным веществом, и в чашке капусты содержится всего 3 грамма, или 6 процентов дневной нормы. К некоторым блюдам с высоким содержанием клетчатки и высоким содержанием белка с капустой относятся тушеная курица с капустой, помидорами и итальянской приправой, а также салат с приготовленной капустой, фасолью и фасолью гарбанзо, тмином и чесноком.
Питательная еда и потеря веса
Выбор продуктов, богатых питательными веществами, таких как капуста, особенно важен, когда вы соблюдаете диету для снижения веса и ограничивает потребление пищи. Каждая чашка сырой капусты обеспечивает 80 миллиграммов витамина С, или 133 процента от суточной нормы; 6 693 международных единицы витамина А, или 133 процента суточной нормы; и 472 микрограмма витамина К, или 590 процентов суточной нормы. Это также источник кальция, который поддерживает крепкие кости; калий, который может помочь снизить кровяное давление; и железо, которое является компонентом здоровых эритроцитов.
