Кокосовая вода - это прозрачный сок внутри кокоса. По данным клиники Майо, по сравнению с традиционными фруктовыми соками, кокосовая вода содержит вдвое меньше калорий. Но есть ли такая вещь, как слишком много кокосовой воды?
Чаевые
Питьевая кокосовая вода может помочь с регидратацией. Однако, если вы пьете слишком много кокосовой воды, вы можете вызвать электролитный дисбаланс и диарею.
Кокосовая вода Питание
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна чашка кокосовой воды содержит 46 калорий, менее половины грамма жира, 1, 73 грамма белка, 8, 9 грамма углеводов (6, 26 из которых поступают из сахара), 2, 6 грамма клетчатки и менее 1 грамма жира.
Кокосовая вода является отличным источником электролитов. Он обеспечивает 600 миллиграммов калия, 252 миллиграмма натрия, 60 миллиграммов магния, 58 миллиграммов кальция и 48 миллиграммов фосфора.
Существует распространенное заблуждение, что кокосовая вода обеспечивает лучшую гидратацию, чем обычная вода, но, по данным Академии питания и диетологии, нет научных доказательств в поддержку этого утверждения.
На самом деле, из-за различий между брендами, вы, возможно, не получаете все питательные вещества, которые вы думаете. Некоторые сорта содержат больше сахара, и одна марка может содержать больше витаминов и минералов, чем другая. Также важно отметить, что в клинике Мейо также говорится, что количество электролитов может меняться с возрастом кокоса из-за изменений в результате процесса созревания.
Хотя многие американцы не получают достаточно калия в своей обычной диете, большинство из них получают достаточно натрия. Если вы наблюдаете за потреблением натрия, разумно придерживаться простой воды.
Польза для здоровья кокосовой воды
С тех пор как они стали общепринятыми, польза для здоровья от кокосовой воды была повсюду в СМИ. Хотя у многих нет науки, чтобы поддержать их, или они сильно преувеличены, есть некоторые преимущества, которые следует учитывать.
Согласно исследованию, проведенному в июне 2013 года в журнале хирургических и клинических исследований , кокосовая вода помогает снизить кровяное давление из-за содержания натрия и калия. Он также может быть использован в качестве спортивного напитка у спортсменов. Когда изучено, это увеличило мочеиспускание, предполагая, что это может действовать как мочегонное средство.
Исследование показало, что из-за повышения уровня калия в сыворотке люди, страдающие от диареи или заболеваний почек, не должны использовать кокосовую воду. Это также указывало на необходимость дальнейших исследований в поддержку терапевтического эффекта кокосовой воды.
Исследование, проведенное на животных в апреле 2012 года в Азиатско-Тихоокеанском журнале тропической медицины, показало, что нежная кокосовая вода не только снижает активность свободных радикалов, но также снижает уровень инсулина, триглицериды и кровяное давление. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, применимы ли эти эффекты и к людям.
Недостатки кокосовой воды
Хотя кокосовая вода полезна для здоровья, слишком много кокосовой воды может быть плохой вещью. Питье его вместе с другими напитками с высоким содержанием калия или натрия может привести к дисбалансу электролита.
Одним из самых больших недостатков кокосовой воды является ее слабительное действие. По данным клиники Майо, фосфат натрия - это слабительное средство, которое быстро опорожняет нижнюю часть кишечника. Питье слишком большого количества кокосовой воды может обеспечить достаточное количество фосфата натрия, чтобы вызвать диарею. Это может также вызвать общее расстройство пищеварения.
В дополнение к возможности возникновения проблем с электролитом, по сравнению с обычной водой, вы увеличиваете потребление калорий. Поскольку нет никаких доказательств того, что кокосовая вода обеспечивает превосходное увлажнение, на самом деле нет причин потреблять эти дополнительные калории. Если после тренировки вы пьете 20 унций кокосовой воды, это почти 150 калорий.
Если у вас аллергия на орехи, пить кокосовую воду опасно. Поскольку кокос является древесным орехом, даже потребления воды из фруктов может быть достаточно, чтобы вызвать аллергическую реакцию.
Чтобы пожинать плоды и избегать недостатков кокосовой воды, лучше всего сделать это случайным напитком в своем рационе. Вместо того, чтобы пить его каждый день, старайтесь пить его раз в неделю в качестве угощения.
