В следующий раз, когда вы обсуждаете, достать ли попкорн или чипсы, возьмите попкорн. Вы сможете съесть большую порцию за то же количество калорий, так что употребление в пищу попкорна наполнит вас и вы будете чувствовать себя более сытым. Тип попкорна, который вы выбираете, действительно имеет большое значение в том, насколько он полезен, поэтому пропустите высококалорийный, жирный попкорн из фильма, тонущий в сливочном масле, и выбирайте воздушный шлепок.
Калории и содержание макроэлементов
Чипсы, как правило, содержат больше жира и калорий, чем попкорн. Порция обычной картофельной стружки в 1 унцию содержит 152 калории, 10, 2 г жира, 14, 2 г углеводов и 1, 8 г белка. Такое же количество чипсов из тортильи содержит 132 калории, 5, 8 грамма жира, 18, 9 грамма углеводов и 2 грамма белка. Воздушный попкорн - лучший выбор. Каждая унция содержит 128 калорий, 1, 3 грамма жира, 21, 8 грамма углеводов и 3, 6 грамма белка. Попадание попкорна в дом в масле несколько снижает выгоду, поскольку каждая унция содержит 140 калорий, 7, 9 грамма жира, 16, 3 грамма углеводов и 2, 8 грамма белка. Однако, если вы выберете обычный микроволновый попкорн, вам не будет намного лучше, чем если вы выберете чипсы. Каждая унция содержит 163 калории, 12, 2 г жира, 12, 6 г углеводов и 2 г белка.
Содержание волокна
Как картофельные чипсы, так и чипсы из тортильи дают небольшое количество клетчатки, от 5 до 6 процентов от суточной нормы. Попкорн - лучший источник. Воздушно-воздушный попкорн имеет 16 процентов DV на унцию, попкорн с масляным маслом имеет 11 процентов DV за унцию, а обычный микроволновый попкорн имеет около 9 процентов DV по волокну на унцию. Пищевые волокна помогают вам контролировать свой вес и уровень сахара в крови, одновременно снижая риск высокого уровня холестерина, болезней сердца, рака и проблем с пищеварением, таких как запоры.
Влияние на сытость
Унция фишек составляет около двух горстей, что немного. Согласно исследованию, опубликованному в «Nutrition Journal» в 2012 году, вы можете съесть 6 чашек попкорна примерно на то же количество калорий, что и 1 чашку чипсов, и попкорн будет наполнять намного больше, чем в 1 стакане. заполнив более 1 стакана чипсов, участники исследования съели меньше общих калорий между перекусом и следующим приемом пищи.
Другие соображения
Вы должны есть цельные зерна, по крайней мере, для половины своих порций зерна каждый день, заявляет Министерство сельского хозяйства США. Попкорн может помочь вам достичь этой цели, а картофельные чипсы - нет. По данным исследования, проведенного в Университете Скрантона в 2012 году, попкорн является важным источником антиоксидантов, называемых полифенолами, которые дают больше на порцию, чем фрукты или сладкая кукуруза.
