Как испечь хрустящий окунь

Оглавление:

Anonim

Окунь относится к роду пресноводных рыб в диапазоне от 1 до 5 фунтов. Мясо окуня влажное и крепкое с богатым вкусом. Вы можете приготовить окунь различными способами, от жареного до запекания в духовке. Запеченный окунь лучше всего работает с ароматным покрытием в панировке. Панировка создает хрустящий внешний вид, который окружает мясо, обеспечивая соблазнительный хруст с каждым укусом. Вам понадобится около 20 минут, чтобы испечь хрустящий окунь.

Филе свежей рыбы. Кредит: tycoon751 / iStock / Getty Images

Шаг 1

Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту.

Шаг 2

Смешайте панировочные сухари, паприку, молотый черный перец и соль в мелкой миске. Размешайте ложкой, чтобы смешать ингредиенты. Смешайте растопленное масло и лимонный сок во второй неглубокой миске.

Шаг 3

Погрузите каждое филе судака в смесь сливочного масла и лимонного сока, а затем обваляйте их в смеси с сухарями.

Шаг 4

Поместите панированные филе в противень и поставьте в духовку. Выпекайте филе в течение 15 минут или пока панировка не станет хрустящей и золотисто-коричневой.

Шаг 5

Выньте филе судака из духовки и дайте им остыть в течение пяти минут перед подачей на стол.

Вещи, которые вам понадобятся

  • 2 чашки панировочных сухарей

    1 ст. Л. паприка

    1 ч. Л. молотый черный перец

    1/2 ч. Л. поваренная соль

    Две неглубокие миски

    Ложка

    3 ст. Л. растопленное масло

    1 ст. Л. лимонный сок

    Четыре 4 унции. филе судака

    Противень

Чаевые

Охладите оставшиеся филе окуня и употребляйте в течение трех дней. Если вы предпочитаете еду с низким содержанием натрия, пропустите соль и используйте несоленое масло.

ChooseMyPlate.gov рекомендует есть рыбу, по крайней мере, два раза в неделю, чтобы предотвратить такие заболевания, как болезни сердца.

Предупреждение

Чтобы предотвратить болезни пищевого происхождения, не употребляйте рыбу, пока вы не проверите внутреннюю температуру с помощью термометра для мяса. FoodSafety.gov рекомендует температуру не менее 145 градусов по Фаренгейту

Как испечь хрустящий окунь