Окунь относится к роду пресноводных рыб в диапазоне от 1 до 5 фунтов. Мясо окуня влажное и крепкое с богатым вкусом. Вы можете приготовить окунь различными способами, от жареного до запекания в духовке. Запеченный окунь лучше всего работает с ароматным покрытием в панировке. Панировка создает хрустящий внешний вид, который окружает мясо, обеспечивая соблазнительный хруст с каждым укусом. Вам понадобится около 20 минут, чтобы испечь хрустящий окунь.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Смешайте панировочные сухари, паприку, молотый черный перец и соль в мелкой миске. Размешайте ложкой, чтобы смешать ингредиенты. Смешайте растопленное масло и лимонный сок во второй неглубокой миске.
Шаг 3
Погрузите каждое филе судака в смесь сливочного масла и лимонного сока, а затем обваляйте их в смеси с сухарями.
Шаг 4
Поместите панированные филе в противень и поставьте в духовку. Выпекайте филе в течение 15 минут или пока панировка не станет хрустящей и золотисто-коричневой.
Шаг 5
Выньте филе судака из духовки и дайте им остыть в течение пяти минут перед подачей на стол.
Вещи, которые вам понадобятся
-
2 чашки панировочных сухарей
1 ст. Л. паприка
1 ч. Л. молотый черный перец
1/2 ч. Л. поваренная соль
Две неглубокие миски
Ложка
3 ст. Л. растопленное масло
1 ст. Л. лимонный сок
Четыре 4 унции. филе судака
Противень
Чаевые
Охладите оставшиеся филе окуня и употребляйте в течение трех дней. Если вы предпочитаете еду с низким содержанием натрия, пропустите соль и используйте несоленое масло.
ChooseMyPlate.gov рекомендует есть рыбу, по крайней мере, два раза в неделю, чтобы предотвратить такие заболевания, как болезни сердца.
Предупреждение
Чтобы предотвратить болезни пищевого происхождения, не употребляйте рыбу, пока вы не проверите внутреннюю температуру с помощью термометра для мяса. FoodSafety.gov рекомендует температуру не менее 145 градусов по Фаренгейту
