В качестве преимущественно растительной диеты индийская диета считается здоровой. Однако, как и в любой диете, если вы едите слишком много одного вида пищи и мало другого, вы можете не получить все необходимое питание. Здоровая и сбалансированная индийская диета включает в себя разнообразные продукты из всех пищевых групп.
Основы индийской диеты
В соответствии с диетическими рекомендациями для индийцев, разработанными Индийским советом медицинских исследований, здоровая и сбалансированная индийская диета должна получать большую часть калорий из злаков, проса и бобовых, таких как бобовые, такие как чечевица, горох и бобы. Диета должна также включать молоко для высококачественного белка и кальция, а также масла и орехи для питания и калорий. Фрукты и овощи являются важным источником витаминов и минералов, а также частью вашей сбалансированной индийской диеты.
Многие индийцы придерживаются вегетарианской диеты, и хотя яйца и мясо животных также служат источником высококачественного белка, они не нужны, если вы придерживаетесь диеты, содержащей зерновые, бобовые, овощи и молоко.
