Гамбургеры являются одним из самых популярных продуктов в Америке, и, по данным Национального общественного радио, американцы потребляют около 14 миллиардов бургеров в год. Вы не можете проехать через свой местный город, не найдя хотя бы одного ресторана для гамбургеров быстрого питания, и гамбургеры являются одним из основных продуктов в большинстве летних барбекю. Как вы едите свой гамбургер, может варьироваться от простого бургера с добавлением приправ, таких как кетчуп и горчица, или с сыром, помидорами, салатом и беконом и многим другим.
Булочка
Традиционная булочка для гамбургеров сделана из белого хлеба. Если посмотреть на порцию двух больших кусков белого хлеба, то количество калорий составляет 160, белка составляет 4, 58 г и 30, 37 г углеводов. Витамины и минералы включают кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, фторид, селен, фолат, лютеин и витамин К. Средняя булочка из белого хлеба не содержит холестерина и содержит множество аминокислот.
Мясо
Основным мясом, используемым для традиционного гамбургера, является говяжий фарш. Глядя на 8 унций. порция 95% постного говяжьего фарша, количество калорий составляет 310, а количество белка 48, 41 г. Витамины и минералы включают кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, фтор, селен и небольшое количество витаминов группы В. Говядина также обеспечивает широкий ассортимент аминокислот и 140 мг холестерина. Бекон часто используется для приготовления гамбургера. Одна порция бекона содержит 42 калории, 3, 03 г белка, 192 мг натрия и 9 мг холестерина.
Приправы
Кетчуп и горчица являются традиционными приправами для гамбургеров, хотя майонез также используется регулярно. 1 ст. Л. порция кетчупа содержит 15 калорий, 3, 77 г углеводов, кальций, витамины А и С и 2, 506 мкг ликопена. 1 ст. Л. порция желтой горчицы обеспечивает 3 калории и 0, 27 г углеводов. 1 ст. Л. порция майонеза содержит 103 калории и 11, 67 г жира.
Овощи и сыр
Помидоры и салат - два из лучших овощей, добавленных к традиционному бургеру. В tomato-дюймовом ломтике томата содержится 4 калории, 0, 78 г углеводов, 47 мг калия, 2, 7 мг витамина С, 90 мкг бета-каротина, 167 МЕ витамина А и 515 мкг ликопена. Большой лист салата айсберг содержит 2 калории, 0, 45 г углеводов, 3 мг кальция, 21 мг калия, 45 мкг бета-каротина, 75 МЕ витамина А, 42 мкг лютеина и 3, 6 мкг витамина К. сыр часто используется на гамбургерах. 1 унция ломтик американского сыра содержит 94 калории, 5, 57 г белка, 6, 93 г жира, 2, 36 г углеводов, 141 мг кальция, 113 мг фосфора, 103 мг калия, 274 мг натрия и 200 МЕ витамина А.
