Вы когда-нибудь пробовали яблочный уксус и имбирь для похудения? Этот богатый антиоксидантами напиток, который может также содержать мед, кайенский перец или корицу, рекламируется как естественная помощь детоксикации. Хотя это вряд ли поможет вам похудеть, это может повысить вашу иммунную систему и общее состояние здоровья.
Преимущества ACV и имбиря
Преимущества яблочного уксуса (ACV) и имбиря могут включать в себя снижение уровня сахара в крови, улучшение антиоксидантного статуса и укрепление иммунитета. То же самое касается меда, который обладает противовоспалительным, антиоксидантным и кардиозащитным действием.
При совместном использовании эти ингредиенты могут улучшить иммунную функцию и укрепить вашу естественную защиту. Их свойства детоксикации, с другой стороны, являются предметом споров.
Имбирь, например, может помочь уменьшить воспаление и защитить от окислительного стресса. Эти потенциальные преимущества объясняются его высоким содержанием гингеролов, класса антиоксидантов с антимикробными, антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами, согласно обзору за сентябрь 2015 года, опубликованному в Phytochemistry . Гингеролы также могут снизить риск диабета, ожирения и возрастных неврологических расстройств.
Клинические данные свидетельствуют о том, что имбирь может помочь в потере веса, говорится в обзоре, опубликованном в Phytotherapy Research в ноябре 2017 года. Было показано, что эта пряность увеличивает сжигание жира, подавляет накопление жира и улучшает контроль аппетита. Кроме того, это может препятствовать абсорбции жира и увеличить расход энергии.
Проблема в том, что большинство исследований проводилось на мышах, поэтому трудно сказать, как их результаты передаются людям. Четыре из исследований, процитированных в вышеупомянутом обзоре, включали людей, но у них были низкие размеры выборки. Поэтому необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эффект имбиря против ожирения.
Яблочный уксус также имеет потенциальные терапевтические преимущества. Его целительная сила, однако, значительно преувеличена. Например, Чикагский университет медицины заявляет, что ACV может снизить уровень сахара в крови, но не вылечит диабет. Его влияние на массу тела незначительно. Кроме того, Penn Medicine сообщает, что употребление яблочного уксуса вряд ли поможет вам похудеть.
Антиоксидантная сила меда
Сырой мед издавна ценится за свою пищевую ценность. Традиционно он использовался в качестве средства от кашля, повышения иммунитета и противомикробного средства. Однако не все, что вы читаете или слышите об этом, является правдой.
Согласно исследованию, опубликованному в июле 2017 года в Саудовском журнале биологических наук , существует около 320 сортов меда, каждый из которых обладает уникальными свойствами. Эта функциональная пища богата витамином А, витамином С, витамином Е, полифенолами и другими антиоксидантами.
В клинических испытаниях было показано, что он уменьшает окислительное повреждение, ускоряет заживление ран и улучшает симптомы, связанные с инфекциями верхних дыхательных путей у детей.
Недостатком является то, что большинство видов меда богаты фруктозой, натуральным сахаром, и могут быть небезопасными для людей с диабетом, как отмечалось в приведенном выше обзоре. Однако в другой исследовательской статье, опубликованной в журнале Nutrients в августе 2018 года, говорится об обратном.
Проанализировав несколько исследований, проведенных на людях и животных, ученые пришли к выводу, что мед может помочь защитить от метаболического синдрома, гипергликемии и других факторов риска развития диабета. Тем не менее, он все же может повысить уровень сахара в крови и должен использоваться в умеренных количествах, предупреждает клиника Майо.
Развенчание мифа о детоксикации
Пищевые блоггеры и практики альтернативной медицины говорят, что употребление яблочного уксуса, смешанного с имбирем и медом, может ускорить потерю веса и вывести токсины. Эта смесь часто используется в очищающих и детокс-диетах. Он также может содержать зеленый чай, свежий лимонный сок, корицу и другие «жиросжигающие» ингредиенты.
Как упоминалось ранее, ACV, имбирь и мед могут улучшить общее самочувствие и здоровье. Каждый ингредиент имеет свою долю преимуществ. К сожалению, нет никаких доказательств того, что комбинирование этих продуктов может помочь с потерей веса или снизить накопление токсинов. Как указывает Национальный центр комплементарного и комплексного здравоохранения, детокс-диеты не имеют научной поддержки.
Ваше тело работает круглосуточно, чтобы отфильтровать и устранить токсины. Алкоголь, химические ингредиенты, мертвые клетки и другие ненужные продукты естественным образом удаляются печенью, почками, кожей и легкими, заявляет Ассоциация диетологов Великобритании. Таким образом, нет необходимости или рекомендуется идти на детокс диету.
Употребление яблочного уксуса и имбиря для похудения вряд ли поможет. Ни один из этих ингредиентов, как клинически доказано, не предотвращает или лечит ожирение. Несколько доступных исследований являются небольшими или неубедительными.
Кроме того, яблочный уксус очень кислый и может повлиять на эмаль зубов, желудка и горла, предупреждает Канадский фонд пищеварительного здоровья. Имбирь также несет в себе потенциальную опасность для здоровья. Эта пряность может вызвать вздутие живота и изжогу, даже при использовании в умеренных дозах. Сырой мед может влиять на уровень сахара в крови и вызывать тяжелые реакции у людей с аллергией на пчелиную пыльцу.
