В следующий раз, когда вам захочется перекусить, подумайте о том, чтобы отказаться от крекеров или чипсов и вместо этого натирать горсть орехов. По данным Академии питания и диетологии, все больше фактов свидетельствует о том, что орехи как часть здоровой диеты могут принести огромную пользу для здоровья. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США отмечает, что миндаль, фундук, арахис, орехи пекан, кедровые орехи и грецкие орехи - которые содержат менее 4 граммов насыщенного жира на порцию 1, 5 унции - могут фактически снизить риск сердечных заболеваний. Эти орехи также содержат определенные витамины и минералы, которые могут улучшить общее состояние здоровья.
Богатый антиоксидантами миндаль
По данным Академии питания и диетологии, миндаль (около 23 орехов на порцию в 1 унцию) является отличным источником витамина Е, магния, кальция и фолата. Витамин Е является антиоксидантом, который защищает организм от повреждения тканей, вызванного свободными радикалами, а также играет ключевую роль в поддержании иммунной системы против вирусов и бактерий. Магний необходим для функционирования организма, поддержания нормального кровяного давления, крепких костей и ритма сердца. Кальций помогает формировать и поддерживать здоровые кости, а фолат важен для предотвращения анемии и врожденных дефектов.
Здоровые лесные орехи
Иногда называемые фундуком, фундук (около 21 орех на порцию в 1 унцию) богат мононенасыщенными жирами. Как и миндаль, они являются очень хорошим источником витамина Е; они также содержат медь и марганец. Медь работает с железом, помогая организму формировать эритроциты, а также поддерживает работу кровеносных сосудов, нервов, костей и иммунной системы. Считается, что марганец предотвращает и лечит остеоартроз, анемию и предменструальный синдром.
Арахисовая Сила
Арахис (около 28 орехов на 1 унцию), как и фундук, является отличным источником марганца. Они также содержат мало натрия и холестерина и содержат ниацин, тип витамина B, который помогает пищеварительной системе, коже и нервам работать хорошо. Ниацин также играет важную роль в преобразовании пищи в энергию.
Борьба с болезнями пекан
Орехи пекан (около 19 половинок на порцию в 1 унцию) содержат полезную порцию мононенасыщенных жиров. В частности, они богаты несколькими антиоксидантами, веществами, которые могут защитить клетки от воздействия свободных радикалов. Свободные радикалы - это молекулы, которые образуются, когда организм расщепляет пищу или под воздействием окружающей среды, например табачного дыма и радиации, и, как полагают, играют роль в болезнях сердца и раке.
Кедровые орехи и фосфор
Кедровые орехи (около 167 орехов на порцию в 1 унцию) - это мягкий орех, найденный в шишках различных сосен. Как миндаль и фундук, они являются хорошим источником витамина Е. Они также содержат фосфор, который играет ключевую роль в формировании костей и зубов, а также в том, как организм использует углеводы и жиры. Фосфор также помогает при работе почек, сокращении мышц, нормальном сердцебиении и передаче нервных сигналов.
Половинки грецкого ореха
Грецкие орехи (около 14 половинок на порцию в 1 унцию) являются неотъемлемой частью средиземноморской диеты, стиля питания, известного своей пользой для здоровья. Как и орехи пекан, грецкие орехи содержат антиоксиданты. Они также являются отличным источником альфа-линоленовой кислоты (АЛК), растительной формы омега-3, жирной кислоты. Было показано, что ALA уменьшает воспаление и может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца и артрит. Считается, что это важно для развития мозга и здоровья.
