Каприновая кислота представляет собой жирную кислоту со средней длиной цепи, которая содержится в насыщенных жирах. Небольшие количества присутствуют в коровьем молоке и козьем молоке, но его много в тропических маслах, таких как кокосовое масло и пальмовое масло. Каприновая кислота вместе с другими триглицеридами со средней длиной цепи отвечает за полезные свойства кокосового масла.,
Кормящие матери
Согласно результатам исследования, опубликованного в 1998 году в «Американском журнале клинического питания», кормящие матери, которые включают в свое рацион девственное кокосовое масло, имеют повышенное количество каприновой кислоты. Каприновая кислота - вместе с лауриновой кислотой и каприловой кислотой, другими жирными кислотами средней цепи - помогает повысить уровень липопротеинов высокой плотности - ЛПВП, «хорошего» холестерина - по сравнению с липопротеинами низкой плотности - ЛПНП, «плохим» холестерином, ЛПВП помогает защитить детей от инфекций и токсинов. Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе обнаружили, что инфекции у детей сопровождаются высоким уровнем ЛПНП по сравнению с ЛПВП, отмечают они в исследовании, опубликованном в 2004 году в «Американском журнале клинического питания».
противовирусный
Каприновая кислота обладает сильными противовирусными и антимикробными свойствами. Каприновая кислота превращается в монокаприн в организме, где она может помочь в борьбе с вирусами, бактериями и дрожжами Candida albicans. Растворы, содержащие монокаприн, могут быть использованы в качестве дезинфицирующего средства для зубных протезов, сообщили исландские исследователи в 2006 году в скандинавском стоматологическом журнале «Acta Odontologica Scandinavica».
энергии
Насыщенные жиры содержат длинноцепочечные жирные кислоты, которые подвергаются длительному пищеварительному процессу в организме и не являются здоровым источником энергии. Триглицериды со средней длиной цепи, такие как каприновая кислота, быстро расщепляются и перерабатываются в печени, и их можно использовать в качестве источника энергии для тренировок.
Потеря веса
Триглицериды со средней длиной цепи, такие как каприновая кислота, могут привести к большему расходу энергии и способствовать снижению веса и жира, согласно исследованию, проведенному Колумбийским университетом и Нью-Йоркским центром по ожирению, опубликованному в «Американском журнале клинического питания» в 2008 году. Вам следует обсудить любые планы потери веса с вашим доктором, в том числе предлагаемые диетические изменения и упражнения. Никогда не принимайте никаких добавок без одобрения вашего врача.
