Детские белла грибы являются лишь одним из многих видов съедобных грибов. Их также называют грибами-кремини и маленькими грибами портобелло. Поскольку они содержат мало калорий, но в то же время богаты питательными веществами, детские колбаски являются популярным диетическим питанием.
Пока вы можете есть сырые грибы, вы также можете готовить их. Некоторые из лучших способов готовить детские колокольчики включают жарку и тушение. Вы также можете жарить грибы.
Факты о питании Baby Bella Mushrooms
Грибы считаются овощной порцией, хотя они обычно классифицируются как грибы. Поскольку Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым потреблять от 2, 5 до 3 чашек овощей в день, грибы являются отличным способом удовлетворения этой диетической потребности.
Согласно Министерству сельского хозяйства США, порция 3-х унции белых грибов Белла содержит следующие питательные вещества:
- 20 калорий
- 3 грамма белка
- 0 грамм жира
- 3 грамма углеводов
- 1 грамм клетчатки
Грибы Cremini также содержат калий, железо и витамин C. Так как в них мало жиров, а углеводы содержат небольшое количество белка, они могут быть включены во многие типы диет. Другие питательные преимущества грибов cremini в том, что они богаты витаминами группы B и витамином D.
Грибы обычно потребляются на веганской диете из-за содержания в них белка и витамина D. Они имеют вкус умами, что позволяет использовать их в растительных рецептах для рыбных и мясных заменителей. Тем не менее, грибы содержат меньше белка, чем мясо. Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, не полагайтесь исключительно на грибы в качестве белка, хотя вы можете подавать их вместе с другими источниками белка, такими как соя и бобовые.
Жареный Малыш Белла Грибы
Обжарка - популярный метод приготовления различных овощей. Это простая и полезная альтернатива жарке, хотя это может занять много времени.
Быстрый способ получить вкус жареных грибов без долгого ожидания - использовать функцию бройлера в духовке. Просто добавьте свои грибки и овощи в жаркое блюдо с добавлением масла, соуса, приправ и специй.
Согласно этому рецепту от Клиники Майо, вот как жарить детские грибы Белла:
- Смешайте все ингредиенты - спаржу, грибы, оливковое масло, бальзамический уксус, цедру лимона и черный перец - в миску и перемешайте.
- Разрешить смесь мариновать в течение одного-двух часов в холодильнике.
- Перенесите содержимое на противень с антипригарным покрытием.
- Включите жаровню на высоком уровне.
- Готовьте смесь грибов и овощей в течение двух-трех минут или пока они не подрумянятся.
Использование жаровни для жарки грибов имеет то преимущество, что для приготовления пищи требуется меньше жира. Это то, что нужно учитывать, если вы следуете диете с низким содержанием жиров.
Соте Бэби Белла Грибы
Согласно этому рецепту Harvard Health Publishing, все, что нужно для обжаривания грибов, - это сами грибы и ½ столовой ложки оливкового масла. Просто доведите сковороду до средней температуры и добавьте масло. Когда масло острое, добавьте грибы. Встряхните, чтобы покрыть и позволить им жариться в течение приблизительно пяти - семи минут или пока грибы не готовы.
После обжаривания вы можете наслаждаться детскими колокольчиками самостоятельно, в качестве гарнира или в составе другого рецепта. Например, вы можете добавить жареные грибы в рецепт пастушьего пирога или пирога.
Чтобы узнать больше о том, как включить в свой рацион детские грибы белла, попробуйте следующие рецепты LIVESTRONG.com:
