Кровавая Мэри - это возлюбленное, приготовленное из водки, томатного сока, специй, включая хрен, вустерширский соус, табаско, соль и перец. Это часто украшено, используя сельдерей и оливки. Cocktail Times сообщает, что кровавая Мэри была изобретена в 1920-х годах Фернаном Петиотом в парижском баре Harry's New York. Кровавая Мэри - это вездесущий американский коктейль. Разнообразные готовые смеси продаются на рынках и в магазинах спиртных напитков.
Данные по питанию
Факты питания для кровавой смеси Мэри варьируются от бренда к бренду. Использование свежих ингредиентов предложит самый здоровый вариант и даст вам возможность контролировать содержание натрия, ингредиента, который может беспокоить людей с различными заболеваниями.
Одна порция кровавой марийской смеси в 1 чашке содержит около 40–70 калорий, 1 грамм жира, 9–13 граммов углеводов, 2 грамма клетчатки, 4–7 граммов сахара, 1–2 грамма белка и От 1440 до 1489 грамм натрия.
Питательные вещества
Что касается витаминов и минералов, вы можете сделать хуже, чем потягивать кровавую Мэри. В двух самых продаваемых брендах, в брендах Tabasco Mildly Seasoned Blood Mary Mix и Mr. & Mrs. T Bloody Mary Mix, вы найдете от 2 до 15 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина А и от 10 до 20 процентов рекомендуемой суточной нормы витамин С. Вы найдете около 2 процентов рекомендуемой суточной нормы кальция и от 4 до 6 процентов рекомендуемой суточной нормы железа.
Соображения
Рассматривая данные о питании вашей кровавой смеси Мэри, добавьте калории от алкоголя и украсьте. Порция водки, рекомендуемое количество для традиционно сделанной кровавой Мэри, может колебаться от 56 калорий за унцию Смирнова до 100 калорий за унцию Абсолютного Цитрона. В стебле сырого сельдерея содержится около 10 калорий. Большая консервированная олива имеет около 5 калорий. В то время как копченое копье имеет около 4 калорий, оно может содержать около 306 миллиграммов натрия.
натрий
В статье 2008 года в «Нью-Йорк Таймс» сообщается, что кровавая Мэри не совсем нездорова, особенно когда ее делают просто из томатного сока, овощного гарнира, специй и алкоголя. Однако один ингредиент, который никто не должен упускать из виду, это натрий. Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают, что избыток натрия может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Согласно американским диетическим рекомендациям 2005 года, здоровый взрослый человек не должен превышать 2300 мг натрия в день. Те с высоким кровяным давлением не должны превышать 1500 миллиграммов. Чтобы избежать проблем, вы можете создать свою собственную кровавую смесь Мэри, используя томатный сок с низким содержанием натрия, немного соли и гарнир без натрия или с низким содержанием натрия.
Свежие ингредиенты
Создание собственной кровавой смеси Мэри не только дает вам возможность снизить содержание натрия. Bloody Marys предназначены для использования свежих сезонных овощей, в том числе свежих томатов, вместо обработанного томатного сока. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США сообщает, что в 1 чашке томатного сока содержится 228 калорий, а в 1 чашке нарезанных сырых томатов, которые можно использовать для приготовления томатного пюре, содержится всего 170 калорий.
