Любители кофе, вот еще одна причина, чтобы выпить немного java: Ваша утренняя смесь просто может помочь вам жить дольше, находит новое исследование, которое является последним в длинном ряду других недавних исследований с подобными результатами. Но сидеть сложа руки, говорят диетологи. В то время как кофе, кажется, имеет свою долю преимуществ, определенно можно получить слишком много хорошего.
Исследование, опубликованное в июльском выпуске JAMA Internal Medicine в 2018 году, было направлено на то, чтобы определить, увеличил ли риск употребления алкоголя в больших количествах, определяемый как восемь или более чашек в день. Исследователи изучили данные британского Биобанка о почти 500 000 британцев в возрасте от 38 до 73 лет, некурящих и не беременных. Семьдесят восемь процентов были пьющими кофе.
Исследователи также приняли во внимание другие факторы, которые могут повлиять на вероятность их смерти, включая расу, образование, физическую активность, историю диабета и сердечно-сосудистых заболеваний и индекс массы тела.
Поскольку более чем одно исследование показало, что быстрые метаболизаторы кофеина подвержены большему риску сердечно-сосудистых заболеваний, а медленные метаболизаторы - большему риску высокого кровяного давления и сердечного приступа, исследователи также изучили генетические профили участников, чтобы быстрее отсеять тех, кто метаболизировал кофе. или медленнее, чем в среднем.
Участники сообщили о среднем количестве чашек кофе, которые они пили в день, а также типе кофе. В течение 10 лет (с 2006 по 2016 годы) люди, которые пили кофе, имели более низкий риск смерти от всех причин, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания и респираторные заболевания, - даже те, кто пил восемь или более чашек в день.
На самом деле, из более чем 14 000 человек, которые умерли во время исследования, те, кто выпил шесть-семь чашек кофе, на самом деле имели наименьшую вероятность умереть. Употребление одной чашки кофе снизило риск преждевременной смерти на 8 процентов, причем этот показатель увеличился до 16 процентов для шести-семи ежедневных чашек и снизился до 14 процентов среди людей, пьющих восемь или более чашек в день.
Возможно, еще более удивительно, что даже люди, которые пили кофе без кофеина, получили пользу - предполагая, что это не тот кофеин, который продлевает продолжительность жизни.
Кофе содержит много антиоксидантов, говорит Бриджит Цейтлин, RD, как полифенолы и гидроксициннаминовые кислоты, которые борются со свободными радикалами, вызывающими заболевания, воспалением, преждевременным старением и окислительным стрессом. И это может помочь предотвратить болезни сердца, диабет 2 типа и некоторые виды рака.
Однако важно помнить, что исследование носит наблюдательный характер, то есть оно просит людей полагаться на свою память (и быть честным). И это не напрямую связывает кофе с продолжительностью жизни, поэтому может быть много других факторов.
Цейтлин указывает, что для конкретных смертельных заболеваний, упомянутых исследователями, генетика играет огромную роль - и, похоже, они не учтены. Это также не учитывает все другие вещи, которые люди ели или пили, что также влияет на их риск смерти.
Другие преимущества для здоровья от употребления кофе
В 2015 году растущее исследование в пользу кофе привело к тому, что Консультативный комитет по диетическим рекомендациям США предположил, что три-пять чашек кофе в день могут быть частью здоровой диеты. В 2016 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) обновила свои рекомендации по удалению кофе из списка возможных канцерогенов и указанию на то, что он может защитить от рака матки и печени.
Ряд исследований связал кофе с уменьшенным риском:
- Рак эндометрия
Однако самые большие преимущества - это то, что большинство людей ищут, когда наливают утреннюю чашку. «Самое убедительное доказательство того, что кофе помогает справиться с бодростью и когнитивными функциями, - говорит Мариса Мур, доктор медицинских наук. «Кофе помогает улучшить кровообращение, что повышает вашу физическую и умственную работоспособность». Британское исследование 2005 года показало, что потягивание чашки перед тренировкой помогало участникам тренироваться усерднее и дольше.
«Сам по себе он не повышает ваш метаболизм и не сжигает жир. Это мифы», - говорит Цейтлин. «Ваша повышенная энергия в спортзале делает».
Побочные эффекты слишком много кофе
Поскольку кофеин является стимулятором, он может вызывать дрожь - чувство нервозности, беспокойства, раздражительности, учащенного сердцебиения и даже тремор мышц - в зависимости от того, насколько вы чувствительны к нему.
Мур отмечает, что кофе также кислый, что может вызвать расстройство желудка и вызвать кислотный рефлюкс. И слишком много может повысить ваше кровяное давление и даже нарушить ваш сон, особенно если ваша последняя чашка приходит позже в тот же день.
«Я вижу множество клиентов, которые используют кофе для повышения своей энергии, что вызывает проблемы со сном. Это порочный круг использования кофеина для получения энергии, когда ваше тело действительно нуждается в отдыхе», - говорит Мур.
Некоторые исследования показали, что нагрузка на кофе увеличивает риск некоторых видов рака, включая рак мочевого пузыря и поджелудочной железы, хотя Зейтлин говорит, что эти результаты могут быть связаны с другими вещами в вашей чашке Джо (например, сахар, сливки и заменители сахара).
Кофе на самом деле полезен для вас?
Вопрос, который мы все хотим знать: является ли кофе в умеренных количествах чистым положительным или чистым отрицательным для вашего здоровья? «Если вы уже пьете кофе, вы можете чувствовать себя лучше в своей ежедневной чашке кофе», - говорит Мур. Только не увеличивайте потребление кофе в надежде получить еще больше пользы без предварительной консультации с врачом.
Zeitlin и Moore оба предлагают сократить потребление до трех-четырех чашек (от 300 до 400 миллиграммов в день), чтобы получить преимущества без негативных побочных эффектов. Стандартные восемь унций дают около 100 миллиграммов кофеина, а эспрессо содержит около 63 миллиграммов кофеина в дозе одной унции. Отрегулируйте количество чашек, если ваш напиток больше.
Кроме того, пропустите настоящие и искусственные подсластители, ароматизаторы, взбитые сливки и поддельные сливки, которые не приносят пользы вашему телу. Вместо этого держите это черным или добавьте молоко или Ваш любимый несладкий заменитель молока.
И если вы не любите кофе, не думайте, что вы должны сейчас привыкнуть к этой привычке. Существует множество других проверенных способов помочь вам жить дольше: есть больше фруктов и овощей, регулярно заниматься спортом, управлять уровнем стресса и больше спать. «Кофе не панацея», - говорит Цейтлин.
Что вы думаете?
Вы пьете одну или несколько чашек кофе в день? Считаете ли вы, что кофе в умеренных количествах полезен для здоровья? Дайте нам знать, что вы думаете в комментариях ниже!
