Apple Crumble - это десерт, который может быть высоким или низким содержанием калорий, в зависимости от рецепта. Сами яблоки калорийны умеренно; это сопутствующие ингредиенты, которые могут накапливаться в цифрах, особенно избыточные жиры и сахара.
Основы
Простой рецепт яблочной крошки для четырех человек из UK Student Life требует яблок, муки, масла и гранулированного белого и коричневого сахара. Согласно расчетам USDA, два яблока содержат 190 кал., 120 г муки содержат 373 кал., 100 г комбинированных сахаров содержат 387 кал., А 60 г сливочного масла содержат 432 кал. Таким образом, общий итог: 1382 кал. Четыре порции будут иметь 346 кал. каждый; восемь будет иметь 173 кал.
Низкокалорийная яблочная крошка
Жиры, муку и сахар, богатые калориями, можно уменьшить или заменить. Рецепты Apple с хорошим вкусом обеспечивают рецепт всего 149 кал. за порцию, заменяя зародыш пшеницы и овсяные хлопья мукой, заменитель сахара вместо сахара, яблочное пюре вместо масла и одну столовую ложку масла. Радикально урезанный рецепт Daily Burn составляет 123 кал. Из одного яблока, посыпанного мюсли и 1 ч. Л. коричневый сахар.
Варианты со средней и высокой калорийностью
Умеренно-калорийная яблочная крошка из New York Times с добавлением квиноа-овсянки обеспечивает 265 кал. на порцию. Tender Loving Care насчитывает 396, 1 кал. на порцию 170 г, в основном благодаря 15, 3 г жира и 59, 33 г углеводов. Помните, что вы всегда можете «сократить» калории, уменьшив размер порции.
