Если вы когда-либо наслаждались деликатным печеньем с круассанами, вы, вероятно, не думали о калорийности круассанов или о питании с круассанами. Поскольку в круассанах содержится значительное количество жиров, насыщенных жиров, натрия и углеводов, подумайте о том, чтобы поместить их в категорию «особого удовольствия» вашей диеты.
Круассан калорий и питания
Один большой масляный круассан содержит 240 калорий, отмечает Вашингтонский университет в Сент-Луисе. Это вкусное печенье содержит 33 грамма углеводов, что составляет 11 процентов от ежедневного рациона с 2000 калорий. Он также содержит 12 граммов общего жира, 6 граммов насыщенного жира, 0, 5 грамма нездорового транс-жиров и 5 граммов сахара.
С положительной стороны, круассан с маслом предлагает 6 граммов белка и 4 грамма клетчатки. Тем не менее, эти преимущества питания для малых круассанов не начинают компенсировать негативные последствия жира, сахара и углеводов в круассанах.
Еда круассанов на завтрак
Издание Harvard Health Publishing объясняет, что ваш метаболизм поддерживает постоянный уровень энергии в вашем теле, независимо от того, недавно вы ели или нет. Когда вы завтракаете после 10–12-часового перерыва без еды, ваша первая ежедневная еда помогает вашему телу переключиться из режима поста в режим накопления энергии - так что вы должны сделать это количество еды.
В идеале, вы должны съесть завтрак, который содержит от низкого до умеренного количества белка и жира. Рекомендуются жиры Омега-3, полученные из рыбы и орехов, а также значительное количество клетчатки.
Вы также должны потреблять очень мало простого сахара и других быстро усваиваемых углеводов. Вместо этого ешьте более сложные углеводы с низкой скоростью усвоения. Хороший выбор - хлопья с высоким содержанием клетчатки, с низким содержанием сахара или хлеб из цельной пшеницы или тыквенного никеля с низким гликемическим индексом.
К сожалению, высокое содержание жира и другие негативные свойства традиционно сделанных круассанов выбивают их из списка подходящих продуктов для завтрака. Однако, в зависимости от ваших ежедневных рекомендаций по калориям, круассан может рассматриваться как случайное угощение.
Руководство по здоровым круассанам
Расширение Университета штата Огайо предлагает решение для здорового круассана, который вы можете приготовить дома. Вы можете заменить пюре из чернослива или яблочное пюре на половину масла и соответственно изменить время выпечки. Вместо цельного молока используйте более здоровое обезжиренное молоко, 1 процентное молоко или не ароматизированное соевое молоко с кальцием. Замените до половины универсальной муки более здоровой цельной пшеничной мукой.
Клиника Майо рекомендует вам изменить диету, чтобы цельные зерна составляли половину (или более) зерна, которое вы едите. Эти полезные зерна с высоким содержанием клетчатки помогают вам чувствовать себя полнее, облегчая управление своим весом.
Потребление цельного зерна также было связано со снижением риска сердечных заболеваний, диабета, некоторых видов рака и других заболеваний. Питательные цельные зерна включают коричневый рис, гречку, овсянку, попкорн и макароны из цельной пшеницы.
Некоторые цельные зерна также богаты растворимой клетчаткой, что помогает снизить уровень общего холестерина, утверждает клиника Кливленда. Источники растворимых волокон включают, помимо прочего, овсяные отруби и овес, ячмень, молотое льняное семя, бананы, цитрусовые, брокколи, сладкий картофель и тыкву.
Нерастворимые волокна также важны для здоровья вашей пищеварительной системы. Также называется грубым кормом, он помогает поддерживать регулярные движения кишечника и играет важную роль в поддержании вашего веса на здоровом уровне. Нерастворимые волокна могут даже помочь предотвратить определенные желудочно-кишечные проблемы. Нерастворимые источники клетчатки включают овощи, орехи и крекеры из цельной пшеницы, хлопья и макароны.
