Щитовидная железа - это железа в вашей шее, которая вырабатывает гормоны, важные для здорового обмена веществ, уровня энергии, температуры тела и настроения. Если у вас гипотиреоз, ваша щитовидная железа вырабатывает слишком мало гормонов, вызывая летаргию, увеличение веса и депрессивное настроение. Сверхактивная щитовидная железа, или гипертиреоз, вызывает чрезмерную выработку гормонов, бессонницу, потерю веса и тремор. Оба заболевания поддаются лечению, как правило, с помощью синтетических препаратов щитовидной железы. Здоровая диета, ограниченная отдельными продуктами питания, может помочь в лечении ваших симптомов.
соя
Соя - это богатый белками сорт бобовых, который добавляет питательные свойства многим диетам. Однако, если у вас заболевание щитовидной железы, вещества, которые в природе содержатся в сои, известные как зобогенные, могут влиять на функцию щитовидной железы. Поскольку соя и другие источники зоба являются ценными питательными веществами, исключать из рациона всю сою не нужно. Вместо этого зарегистрированная диетолог Дженнифер Сиск рекомендует ограничить потребление сои не более чем одной порцией в день или эквивалентом 4 унции. тофу, 8 унций соевое молоко или 2 ч. л. соевого соуса.
Крестоцветные овощи и листовая зелень
Овощи являются основными источниками антиоксидантов, включая бета-каротин и витамин С, которые поддерживают способность вашего организма противостоять инфекциям и болезням. Однако, как и соя, овощи семейства крестоцветных, в том числе брюссельская капуста, брокколи и цветная капуста, а также листовая зелень, такая как шпинат, капуста и горчица, содержат зобогенные вещества, которые могут подавлять работу щитовидной железы. Для уменьшения симптомов заболеваний щитовидной железы Медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует ограничить употребление этих овощей и употреблять в пищу больше фруктов и овощей, богатых антиоксидантами, таких как вишня, черника, помидоры, сладкий перец и тыква
Обработанные закуски
Многие обработанные закуски, такие как печенье, крекеры, пироги, крендельки и выпечка, содержат транс-жирные кислоты - нездоровую жировую форму, связанную с нездоровым уровнем холестерина и повышенным риском сердечных заболеваний. Медицинский центр Университета Мэриленда предполагает, что люди с заболеваниями щитовидной железы снижают или устраняют транс-жирные кислоты и потребляют больше омега-3 жирных кислот для улучшения иммунной функции и уменьшения воспаления. Ценные источники омега-3 жирных кислот включают холодноводных рыб, таких как лосось и скумбрия, льняное семя, грецкие орехи и масло канолы.
Продукты и напитки с кофеином
В качестве стимулятора кофеин может увеличивать выработку гормонов щитовидной железы и ухудшать симптомы гипертиреоза, такие как бессонница, дрожь, потливость и беспокойство. Кофеин также может вызывать симптомы гипертиреоза, если вы лечитесь от недостаточной активности щитовидной железы. Общие источники кофеина включают кофе, чай, безалкогольные напитки, энергетические напитки, шоколад и диетические коктейли и батончики, предназначенные для повышения энергии. Безалкогольные безалкогольные напитки, молочный шоколад и подслащенный кофе и чай могут усиливать стимулирующий эффект и нарушать уровень сахара в крови, настроение и уровень энергии.
