Питание имеет первостепенное значение для профессионального велосипедиста, а также для тех, кто хочет повысить свою скорость, выносливость или общие спортивные способности на велосипеде. Пища, которую вы едите, используется для поддержания ваших спортивных результатов на велосипеде, поэтому вы должны быть уверены, что ваше питание достигло вершины. Глядя на то, что едят профессионалы, вы также можете повысить свою выносливость, силу и выносливость, чтобы поднять свою игру, даже если вы еще не совсем готовы к Тур де Франс.
Твой друг, углеводы
Углеводы являются наиболее важным макроэлементом для любого про- или амбициозного проциклиста. Вам нужно от 3 до 5 граммов углеводов на фунт массы тела каждый день, сообщил журнал "Bicycling" диетолог Молли Кимбалл. Бывшая профессиональная велосипедистка, ставшая диетологом Энн Гузман, рекомендует для ESPN придерживаться в основном необработанных углеводов, таких как коричневый рис, киноа и картофель, но использовать продукты, такие как энергетические батончики, во время гонок для быстрой энергии.
Карамболь в калориях
При езде на велосипеде на высоком уровне вам нужно не только много углеводов, но и высокое потребление калорий. В статье для ESPN Джоэл Стейн проконсультировался с Team Columbia и обнаружил, что в некоторые дни Тур де Франс 2008 года их потребление калорий на одного члена команды достигало 9000 в день. Хотя вам может не понадобиться так много калорий каждый день - так что вы не набираете вес, что может замедлить вас - важно отметить, что более тяжелые тренировочные дни, когда вы сидите в седле в течение нескольких часов, требуют большего потребления чем обычно Дневная поездка в Туре обычно длится от пяти до шести часов, поэтому в течение трех-четырехчасового тренировочного дня старайтесь потреблять от 5000 до 6000 калорий.
Трек против дороги
Велогонщикам, как правило, не нужно столько калорий или углеводов, сколько дорожным велосипедистам, потому что их соревнования обычно короче и основаны на спринте - но это не значит, что они едят свет. В преддверии летних Олимпийских игр 2012 года велосипедист Крис Хой потреблял 6000 калорий в день - примерно на треть меньше, чем велосипедист, участвующий в соревнованиях на выносливость - согласно «Track Cycling News». Американская ассоциация диетологов отмечает, что потребности велосипедиста в питании больше схожи с потребностями силовых и силовых спортсменов, чем спортсменов на выносливость. Количество сжигаемых велосипедистов на калориях в час может вырасти до 7, 3 на фунт, но они ездят не так долго, как дорожные велосипедисты, и, следовательно, нуждаются в несколько меньшем потреблении калорий.
День в седле и за столом
Во время соревнований подвиги профессиональных велосипедистов почти так же впечатляют, как и их успехи в горах. Тур Хушовд, обладатель зеленой майки за очки спринта в Тур де Франс 2005 и 2009 годов, регулярно ел 9000 калорий в день во время своих гонок. Завтрак будет с овсом, ветчинным омлетом, тостами, хлопьями и рисом. Во время катания он ел энергетические батончики, шоты и гели, рисовые лепешки, бутерброды и углеводы. После гонки это были курица и рис, перед большим обедом индейка, больше риса, овощей, салата и авокадо, с черносливом и сорбетом на десерт.
