Нут, также известный как бобы гарбанзо, выращивается уже более 7000 лет и продолжает оставаться источником белка для людей во всем мире. Сушеный нут недорогой, универсальный и легко включается в здоровую диету.
Калории
Порция 1/4 стакана сушеного нута - чуть больше 1/2 стакана приготовленного - обеспечивает 182 калории. Это предполагает, что нут кипятят в воде без добавления жира или других ингредиентов.
Основное питание
Порция 1/4 стакана сушеного нута содержит 30 г углеводов, 9 г которых из-за клетчатки. Сушеный нут также является хорошим источником белка: 10 г этого питательного вещества на 1/4 чашки. Вы также получите 3 г жира на порцию.
Витамины и минералы
Нут имеет солидное количество витаминов и минералов. Порция 1/4 стакана сушеного нута обеспечивает почти 25 процентов суточной рекомендации по цинку, 15 процентов суточной рекомендации по железу и здоровому количеству кальция, магния и витаминов группы В. Они также обеспечивают ваш рацион питательными микроэлементами, такими как селен, медь и марганец.
