Источники кофеина
Согласно исследованию, опубликованному в майском выпуске «Американского общества по питанию» за 2015 год, ежедневный рацион питания 89% взрослого населения США содержит кофеин, и 70% этого кофеина поступает из кофе. Многие другие продукты содержат кофеин, в том числе безалкогольные напитки, энергетические напитки, чай, шоколад и некоторые обезболивающие препараты, включая Excedrin и Midol. Чашка кофе на 8 унций может содержать от 95 до 200 мг кофеина, однако кофе часто подают в порциях по 12–16 унций, обеспечивая до 300 мг на порцию. Чай и газированные напитки обычно содержат менее 50 мг кофеина на 12 унций. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США определило, что менее 400 мг ежедневного кофеина в рационе взрослых считается умеренным потреблением и не связано с опасными или вредными для здоровья последствиями. Тем не менее, потребление кофеина не рекомендуется для подростков и детей.
Кофеин Сердечно-сосудистые эффекты
Кофеин может действовать как вазоконстриктор, вещество, которое сужает кровеносные сосуды, поэтому предполагается, что он вызывает боль в груди, кровяное давление или болезни сердца. Но сердечно-сосудистое воздействие кофеина не так просто. Сразу после употребления кофеина может произойти легкое и временное сужение кровотока, которое может привести к кратковременному повышению артериального давления или частоты сердечных сокращений. Однако этот эффект более выражен у людей, которые не регулярно употребляют напитки с кофеином. Кофеин в основном действует как сосудорасширяющее средство, а значит, улучшает кровоток. В обзоре за 2013 год, опубликованном в «Журнале Американского колледжа кардиологов», резюмировалось, что умеренное потребление кофеина не связано с сердечными заболеваниями или риском инсульта, и, как представляется, оно связано с несколькими положительными преимуществами для здоровья, включая снижение риска смерти от всех болезней. вызывает.
Кофеин и боль в груди
Чрезмерное потребление кофеина или даже среднее потребление кофеина у чувствительных людей связано с множеством побочных эффектов - учащенное сердцебиение, беспокойство, бессонница, дрожь - и возможно, что некоторые из этих симптомов, если они тяжелые, могут быть истолкованы как боль в груди, Люди с кислотным рефлюксом или симптомами изжоги могут обнаружить, что кофе или шоколад вызывают их симптомы, некоторые из которых могут быть похожи на боль в груди. Таким образом, возможно, что некоторые чувствительные люди могут испытывать боль в груди при избытке кофеина. Кроме того, в литературе содержатся некоторые сообщения о случаях сильной боли в груди, которые могли быть связаны с кофеином. Например, 19-летний мужчина с двухлетней историей употребления от 2 до 3 энергетических напитков, содержащих кофеин, каждый день испытывал боль в груди и сердечный приступ, согласно статье, опубликованной в июне 2011 года в «BMJ Case Reports». В то время как его постоянное и высокое потребление кофеина было подозреваемым виновником, этот энергетический напиток также обеспечивал высокие дозы аминокислоты таурина, и неизвестно, был ли таурин или его взаимодействие с кофеином также связано.
Предупреждения
Умеренное потребление кофеина считается безопасным для большинства людей. Если у вас возникли проблемы со сном или вы находитесь под наблюдением врача в связи с какими-либо заболеваниями, обсудите запланированное употребление кофеина с врачом. Поскольку содержащие кофеин таблетки могут обеспечить чрезмерное и небезопасное количество кофеина, принимайте их только под наблюдением врача. Боль в груди имеет множество причин - некоторые серьезные и опасные для жизни, поэтому любая боль в груди должна быть оценена вашим врачом. Если подозреваемым виновником является кофеин, стоит попробовать сократить употребление этого вещества или отказаться от него. Обратитесь за неотложной медицинской помощью, если у вас есть боль в груди, стеснение в груди и внезапная сокрушительная боль в груди, которая распространяется в шею или руку. Также обратитесь за медицинской помощью, если боль в груди сопровождается болью в челюсти или в спине, потливостью, одышкой или головокружением.
Отзыв: Кей Пек, магистр здравоохранения RD
