Один из самых стойких мифов - сахар запрещен людям с диабетом. На самом деле, если у вас диабет, вы можете наслаждаться такими продуктами, как десерты, при условии, что вы придерживаетесь общего плана здорового питания. Но будьте осторожны с претензиями относительно продуктов без сахара, таких как конфеты. У них может быть немного меньше углеводов, но часто они имеют столько же калорий и жиров. Кроме того, они могут содержать источники углеводов, отличных от сахара. Конфеты без сахара также могут вызвать расстройство желудка. Чтобы безопасно наслаждаться конфетами без сахара, вам нужно планировать заранее и убедиться, что вы соблюдаете правила, установленные вашим лечащим врачом или диетологом.
Без сахара не бесплатно
Вы можете думать, что конфеты без сахара - более здоровая альтернатива. Возможно, вам придется подумать еще раз, и вам обязательно нужно прочитать этикетку. Все продукты без сахара не созданы равными. Некоторые без сахара конфеты не меньше углеводов, чем обычная версия. Кроме того, сахар - не единственный вид углеводов. Конфеты без сахара могут содержать крахмал, клетчатку и, скорее всего, сахарный спирт. Диабетический центр Joslin при Гарварде говорит, что сахарные спирты технически не являются «сахаром», но могут содержать много углеводов. Итог - ничто не заменит полное обучение всему, что есть в еде, которую вы едите.
планирование
Американская Диабетическая Ассоциация говорит, что вам не нужно исключать конфеты, если вы включите их в свой план питания. Например, вы можете иметь конфеты вместо другой углеводсодержащей пищи. Это поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избавит вас от чувства обнищания. Помните, конфета имеет небольшую пищевую ценность. Идея состоит в том, чтобы потворствовать время от времени, в меру и не превышать ваших общих калорий и углеводных целей. На веб-сайте ассоциации для детей с диабетом рекомендуется, когда они едят конфеты, они должны запланировать дополнительные упражнения, чтобы снизить уровень сахара в крови.
Советы по подсчету сахарных спиртов
Американская Диабетическая Ассоциация утверждает, что сахарные спирты в конфетах без сахара различаются по своему воздействию на уровень сахара в крови. Ассоциация дает советы о том, как учитывать углеводы в вашем плане питания, когда вы едите более 5 г сахарного спирта. Например, вы должны вычесть половину граммов сахарного спирта из общего количества углеводов. Так, например, если у вас есть конфеты, в которых содержится 12 г углеводов, 4 из которых - из сахарных спиртов, вы должны считать два грамма сахарного спирта и вычитать два других из общего количества углеводов. Это означает, что вы будете считать конфету 10 г углеводов. Если это звучит слишком сложно, вы можете просто иметь обычную версию конфеты и съесть меньшую порцию.
Слабительный эффект
Нина Уотсон, дипломированная медсестра и сертифицированный преподаватель диабета, написала в ноябрьском выпуске «Прогноза диабета» за 2010 год, что сахарные спирты, используемые для подслащивания не содержащих сахара продуктов, обладают «осмотическим эффектом». То есть они вытягивают жидкость в пищеварительный тракт, что приводит к вздутию живота и диарее. Среди распространенных сахарных спиртов - ксилит, сорбит и мальтит. Уотсон говорит, что большинство людей могут обрабатывать эти ингредиенты в ограниченных количествах, но если вы испытываете эти реакции, вам следует избегать сахарных спиртов.
