Овес подлый, чем выглядит. Вы можете не только использовать их в кашах, печеньях и хлебе, но и прятать их в супах и смузи. Измельчение овса в муку позволяет заменить овес частью пшеничной муки в рецепте; или, если у вас есть овес, который помечен как свободный от глютена, используйте муку вместо пшеничной муки в рецептах. Измельчение овса занимает всего минуту или две.
Шаг 1
Отмерьте сырые овес и поместите их в чашу блендера или процессора. Не делай слишком много сразу; попробуйте от 1/4 до 1/2 чашки на партию.
Шаг 2
Накройте блендер или процессор. Это простой шаг, который слишком просто забыть.
Шаг 3
Смешайте или обработайте овес короткими порциями, пока мука не достигнет желаемой консистенции. Блендер или процессор должны иметь кнопку для измельчения пищи; Если нет, поэкспериментируйте с другими настройками, чтобы увидеть, какие из них вам подходят.
Чаевые
Вы также можете использовать пищевую мельницу вместо блендера или кухонного комбайна. Они бывают в электрическом и ручном вариантах и обычно требуют, чтобы вы положили овес в контейнер сверху. Овес попадает в измельчающий механизм и выходит в миску в виде муки.
