По данным Министерства сельского хозяйства США, сок является одним из 25 лучших источников калорий в рационе большинства детей. Независимо от того, какой сок любит пить ваш ребенок, важно обратить внимание на дату «использования» на упаковке. Употребление сока с истекшим сроком годности может вызвать или не затормозить ваших детей, в зависимости от того, испорчен ли он. Однако, вероятно, он не будет таким вкусным, как более свежий сок.
Срок годности
По данным Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, данные о продуктах питания являются обязательными только для детского питания и детского питания. Производители ставят даты «продавать по» и «использовать по» на другие продукты питания, чтобы указать, когда продукт имеет наилучшее качество. Даты «продажи по» используются магазином, чтобы помочь им определить, когда продукт должен поступить с полки. Вы не должны покупать продукты после даты продажи. Дата употребления - это последняя рекомендуемая дата, когда продукт находится в наилучшем качестве.
Пить сока с истекшим сроком годности
По данным Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции, продукты безопасны для употребления после истечения срока годности, если они хранятся при правильной температуре. Даты на упаковках продуктов указывают на качество продуктов, а не на безопасность. Употребление сока с истекшим сроком годности не делает детей больными, но вашим детям может не понравиться его вкус.
Испорченный сок
Неоткрытый сок имеет срок годности 12 месяцев. Но сок может испортиться после вскрытия, в холодильнике или нет. Испорченный сок обладает неприятным запахом и вкусом, и его употребление приведет к болям в желудке и поносу. В дополнение к испорченному соку, неправильно пастеризованный сок может также сделать ваших детей больными. Пастеризация - это процесс нагревания, который убивает бактерии. Если сок не пастеризован или неправильно пастеризован, бактерии могут расти и вызывать тяжелые пищевые заболевания, такие как кишечная палочка и инфекции криптоспоридиума.
Безопасности пищевых продуктов
Чтобы ваши дети были в безопасности, важно соблюдать правила безопасности пищевых продуктов. Если срок годности сока истек или близок к истечению, не покупайте его. Как только ваш сок открыт, храните его в холодильнике. Раскрытый сок, оставленный в теплой температуре, будет бродить, и ваши дети будут болеть. Охлажденный сок следует употреблять в течение 7-10 дней. Ваш сок может не испортиться в холодильнике, но качество вашего открытого сока со временем снижается. Однако, если ваш открытый сок хранится в холодильнике слишком долго, бактерии будут расти, воздействовать на сахар в соке и вызывать брожение.
