Согласно общепринятому мифу о диете, молоко содержит слишком много жира и должно быть исключено, когда вы пытаетесь соблюдать диету, в соответствии с Национальным диабетом и заболеваниями пищеварительной системы и почек. В действительности, молоко с низким содержанием жира и обезжиренным - наряду с другими молочными продуктами - предлагает множество питательных веществ, таких как кальций, белок и витамин D, без чрезмерного насыщенного жира или калорий. Включение молока в ваш рацион может помочь вам похудеть.
Результаты исследований
Несколько исследований связывают употребление обезжиренного молока с потерей веса. Среди них - исследование, опубликованное в августовском номере журнала «Американская диетическая ассоциация» за 2009 год, в котором исследователи из Департамента по питанию, продуктам питания и физическим упражнениям VirginiaTech пришли к выводу, что употребление не менее трех порций нежирного молочного продукта может помочь улучшить качество диеты и контроль веса молодых людей. Университет Кертина в Австралии провел исследование, сравнивающее результаты потери веса и веса людей, сидящих на диете, употребляющих три порции молочных продуктов против пяти порций молочных продуктов в день. Результаты, опубликованные в октябре 2009 года, показали, что большее количество молочных продуктов, потребляемых в виде нежирного молока, творога и йогурта, приводит к значительно большему количеству потери веса и жира через 12 недель.
Соображения
Обезжиренное молоко содержит меньше калорий и больше питательных веществ, чем газированные напитки, энергетические напитки и подслащенный чай. Благодаря содержанию белка молоко также может заставить вас чувствовать себя более довольным, чем газированные напитки или другие подслащенные напитки с сахаром и кукурузным сиропом. Избегайте ароматизированного молока, которое часто содержит значительное количество добавленного сахара и, как следствие, калорий.
Пользы
Используйте 1 процент или обезжиренное молоко, так как в них мало или совсем нет насыщенных жиров. Используйте молоко в качестве источника белка, чтобы увеличить чувство сытости, наливая его в кашу или смешивая с фруктовым смузи. Обезжиренное молоко также можно добавлять в картофельное пюре, супы и запеканки для улучшения питания и вкуса без добавления сахара и жиров, которые способствуют увеличению веса.
рекомендации
Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым принимать по три 8 унций. порции молочных продуктов ежедневно для поддержания хорошего здоровья. При сокращении калорий, чтобы похудеть, сначала исключите дискреционные калории - такие как добавленные сахара, алкоголь и жиры - перед питательными продуктами, такими как обезжиренное молоко.
Поддержка упражнений
Во время вашей программы по снижению веса молоко может помочь вам улучшить физические нагрузки, чтобы изменить состав вашего тела. Потребление молока по сравнению с углеводным напитком вскоре после упражнений привело к более интенсивному развитию мышечной массы, потере жировой массы и силовых зерен у женщин через 12 недель, заключили исследователи из Университета МакМастер в журнале «Медицина и наука в спорте и упражнениях» в июне 2010 года. результаты подтвердили ранее аналогичные результаты в исследовании с участием мужчин.
