Истина в том, что завтрак - самая важная еда дня. Но если вы пытаетесь сбросить вес, не все завтраки созданы равными. Утренняя трапеза, богатая белком, может помочь вам сбросить вес, сохраняя ваше сытость, удовлетворенность и меньшую вероятность переедания.
Роль белка
Завтрак с высоким содержанием белка может помочь в потере веса из-за уникальных способов, которыми белок влияет на голод и аппетит. Пища, богатая белком, занимает больше времени, чтобы покинуть желудок, поэтому она дольше насыщает вас, чем другие продукты. Белок также поддерживает постоянный уровень сахара в крови, что предотвращает внезапный голод, возникающий после резкого падения уровня сахара в крови. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, вы сжигаете больше калорий, потребляя белок, поскольку организму требуется больше энергии для усвоения питательных веществ, чем для жиров и углеводов. Дональд Лейман, почетный профессор питания в Университете Иллинойса, рекомендует употреблять не менее 30 грамм белка на завтрак.
Исследование
Потребление белка в течение всего дня может помочь вам оставаться сытыми, но питательные вещества особенно важны во время завтрака. Исследование, проведенное Хизер Лейди, доцентом кафедры физиологии питания и физической нагрузки Университета Миссури, показало, что подростки с избыточным весом, которые ели завтрак, богатый белками, чувствовали себя более дольше и были менее голодными в течение дня по сравнению с тем, когда они ели с низким протеиновый завтрак или пропущенный утренний обед вообще. Еда завтрака с высоким содержанием белка также была связана с уменьшенным желанием перекусить среди участников.
Важность калорий
Хотя потребление большего количества белка на завтрак является разумной стратегией для похудения, вам все равно нужно обратить внимание на потребление калорий. Независимо от того, сколько белка вы едите, вы не потеряете вес, если будете потреблять больше калорий, чем сжигает ваш организм. Белок является мощным средством для похудения, потому что он может помочь вам уменьшить потребление калорий, не чувствуя себя голодным или недовольным едой. Вот почему важно получать большую часть белка из нежирных источников и ограничивать потребление жирной и калорийной белковой пищи в особых случаях.
Предложения
Чтобы получить 30 г белка на завтрак, достаньте греческий йогурт, бекон из индейки или колбасу из индейки, нежирный творог и яйца или яичные белки. Проявите творческий подход к яйцам, приготовив frittatas, сэндвичи с яйцами, буррито с яичницей-болтунью и черными бобами, или просто заварив несколько яиц по утрам, когда у вас нет времени готовить полный завтрак. Там нет необходимости придерживаться традиционных блюд на завтрак. Богатые белком продукты, такие как белое мясо птицы, рыба, сыр, протеиновые коктейли, тунец, бобы, протеиновые батончики, тофу и лебеда, могут быть такими же полезными утром, как и в конце дня.
