Беременные женщины часто чувствуют себя подавленными бесконечными списками вещей, которые они должны и не должны есть во время беременности. Поскольку перепел не является популярным выбором пищи в Соединенных Штатах, может быть трудно получить информацию о его безопасном потреблении во время беременности. В большинстве случаев перепела совершенно безопасны во время беременности и предлагают некоторые ценные питательные вещества для вашего растущего плода. При употреблении перепелок соблюдайте обычные меры предосторожности и обратитесь к врачу за помощью в выборе питания во время беременности.
Перепел и беременность
Педиатр Уильям Сирс объясняет в «Книге беременности», что птица, такая как перепел, безопасна для беременных женщин. Наиболее важными продуктами для беременных, которых следует избегать, являются мягкие сыры, мясные деликатесы, рыба с высоким содержанием ртути, такая как лосось и тунец, сырые яйца, сырые моллюски и копченые морепродукты.
Безопасность перепелов
Недоваренный перепел может вызвать пищевое отравление, системную инфекцию и повреждение развивающегося плода. Убедитесь, что ваш перепел тщательно приготовлен и подготовлен в санитарных условиях. Перепелиные, выращенные на промышленных фермах или убитые в дикой природе, могут представлять опасность для здоровья. По словам невролога Лиз Элиот в своей книге «Что там происходит?», Антибиотики и гормоны, употребляемые в пищу домашней птице, являются тератогенами, опасными агентами, которые могут нанести вред во время беременности, если их проглотить в определенные периоды развития плода. В то время как дикий перепел в целом безопаснее, невозможно узнать, подверглась ли птица воздействию различных загрязняющих веществ и других опасных химических веществ, поэтому беременным женщинам следует соблюдать осторожность и избегать диких перепелов. По словам Элиота, некоторые загрязнители также действуют как тератогены.
Перепелиные яйца
Перепелиные яйца безопасны для беременных, если они свежие и тщательно приготовленные. Избегайте яиц, которые плохо пахнут, имеют коричневый оттенок в желтке или срок годности которых истек. По словам Сирса, жидкие, недоваренные яйца представляют умеренную угрозу пищевого отравления, и их следует избегать.
Перепелиное питание
Перепелка дает несколько питательных преимуществ беременным женщинам. По словам Элиота, в нем, как и в других видах мяса, много белка, что жизненно важно для правильного развития мозга плода. Мясо перепелов не содержит насыщенных жиров и содержит много «хорошего» холестерина.
