Репа была ежедневным продуктом питания в Европе до картофеля и была пищей бедного человека в средние века. Собранные осенью и зимой репу легко выращивать. Традиционно приготовленные по разным рецептам, вы также можете есть сырую репу. В статье для «Нью-Йорк Таймс» обозреватель Мелисса Кларк описывает сырую репу как свежую, сочную и с оттенком запаха, который дополняет ее сладость.
Здоровые Удовольствия
Сырая репа используется для застойных явлений в традиционной китайской медицине, заявляет зарегистрированная статья диетолога Сандры Тонн в статье для Alive.com. Репы принадлежат к семейству крестоцветных, которые содержат соединения, которые могут помочь предотвратить рак. В овощах также много кальция и витамина С, но мало калорий. Тонн советует умеренное потребление, если у вас есть заболевания щитовидной железы, потому что вызывающие зоб вещества в репе могут влиять на функцию щитовидной железы. Она также напоминает вам есть зелень, которая является хорошим источником витаминов Е, А и С.
