Запеченные куриные грудки с соусом барбекю - это простое основное блюдо, которое вы можете быстро и легко приготовить для большого собрания или небольшого семейного обеда. Для самой здоровой подготовки используйте куриные грудки без кожи. Жир в коже сохраняет мясо влажным при приготовлении в одиночку, но это не нужно, если вы накрываете курицу соусом для барбекю. Кроме того, по возможности используйте домашний соус для барбекю или без добавления сахара.
Шаг 1
Разогреть духовку до 350 F.
Шаг 2
Погладить куриные грудки насухо бумажными полотенцами.
Шаг 3
Щетка с соусом барбекю.
Шаг 4
Посыпать морской солью или кошерной солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Брызги дно большой формы для выпечки с антипригарным разбрызгивателем. Поместите приправленные куриные грудки в блюдо, оставляя около половины пространства между каждым.
Шаг 6
Выпекайте на средней решетке, не открывая дверцу духовки, в течение 30 минут или до тех пор, пока термометр с мгновенным считыванием не будет показывать по крайней мере 165 F, если его вставить наполовину в самую толстую часть груди.
Шаг 7
Разрешить отдохнуть при комнатной температуре в течение 5 или 6 минут до нарезки.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Антипригарный разбрызгиватель
Мгновенный термометр
1/2 свежего лимона, по желанию
Кайенский перец, по желанию, по вкусу
Чаевые
Для более острого аромата выжмите 1/2 свежего лимона в 1/2 чашки соуса для барбекю и перемешайте.
Чтобы добавить дополнительную пряность, сбрызните кайенским перцем перед тем, как чистить соус для барбекю.
