Если вы беременны или надеетесь забеременеть, вас может беспокоить возможное осложнение: гестационный диабет. Гестационный диабет вызывает высокий уровень сахара в крови во второй половине беременности.
По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, поскольку гестационный диабет является распространенным явлением, большинство беременных женщин регулярно проходят скрининг на это между 24 и 28 неделями беременности. Если у вас диагностировано это состояние, существует несколько способов, позволяющих сохранить уровень сахара в крови в пределах целевого диапазона, в том числе управление вашей диетой.
Здоровый завтрак - это разумное начало каждого дня, но это особенно важно для беременных женщин, которые обеспокоены уровнем сахара в крови. Вот что вам нужно знать о здоровом завтраке для плана питания при гестационном диабете.
Как пища влияет на уровень сахара в крови?
Сахар в крови, также известный как глюкоза в крови, является наиболее важной формой энергии организма. По словам Кайзера Перманенте, организм получает большую часть своей глюкозы путем метаболизма углеводов в пище. Вот почему диета и уровень сахара в крови так тесно связаны.
Обычно организм полагается на гормон инсулин для контроля уровня сахара в крови. Но во время беременности плацента выделяет определенные гормоны, которые ухудшают действие инсулина, по данным клиники Майо. Это может вызвать высокий уровень сахара в крови, что может привести к осложнениям как для будущей мамы, так и для ребенка.
В целом, лучший способ предотвратить высокий уровень сахара в крови - это избегать продуктов, которые в первую очередь повышают уровень глюкозы. Организм усваивает некоторые виды углеводов (то есть простые и рафинированные) быстрее, чем другие - и чем быстрее организм превращает углеводы в глюкозу, тем более резко возрастет уровень сахара в крови. Если гестационный диабет вызывает у вас беспокойство, лучше всего избегать легко метаболизируемых углеводов, таких как те, которые содержатся в белом хлебе, многих злаках, газированной воде, соках, сиропах и выпечке.
Для лучшего контроля сахара в крови, выберите вместо этого сложные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб, овсянка и цельнозерновые хлопья. Сложные углеводы содержат больше клетчатки, что замедляет способность организма преобразовывать углеводы в глюкозу и приводит к более мягкому повышению уровня сахара в крови.
Ограничить углеводы на завтрак
«Пациенты должны съедать максимум 30 грамм углеводов на завтрак», - говорит доктор Халприн. «избегайте молока утром», потому что в то время они, как правило, особенно чувствительны к углеводам в молочных продуктах, добавляет она.
Добавить белки и овощи
По словам Клиники Майо, важно, чтобы беременные женщины получали достаточно белка, потому что белок необходим для здорового роста плода. Богатые белком продукты, такие как яйца, птица, тофу и рыба, особенно хороши для женщин с гестационным диабетом, потому что белок не сильно повышает уровень сахара в крови. Доктор Халприн говорит, что яйца - это особенно хорошая пища на завтрак умеренные порции орехов и / или семян также являются отличным выбором, но помните об их высоком содержании жира.
Овощи могут показаться не традиционными продуктами для завтрака, но, по мнению Американской диабетической ассоциации, некрахмалистые овощи являются одними из лучших продуктов для тех, кто хочет поддерживать здоровый уровень сахара в крови. Пики, такие как листовая салатная зелень, брокколи и цветная капуста, содержат очень мало калорий и углеводов. Еще один плюс: их высокое содержание клетчатки может помочь вам чувствовать себя сытым дольше.
Гестационный диабет Идеи для завтрака
Доктор Халприн признает, что может быть сложно выбрать здоровые продукты для завтрака, когда у вас гестационный диабет. «Завтрак тяжелый, потому что это обычно углеводная еда», - отмечает она.
По данным Калифорнийского университета в Сан-Франциско, лучшим выбором завтрака для женщин с гестационным диабетом являются те, которые включают небольшую порцию цельного зерна или крахмала (например, тост из цельной пшеницы или картофеля). В то время как здоровый выбор, цельные фрукты, молоко и простой йогурт лучше переносятся в конце дня.
Вот несколько хороших идей завтрака для здоровых уровней сахара в крови. Обратитесь к своему акушеру или зарегистрированному диетологу за помощью в разработке наилучшего плана питания при гестационном диабете для вашей беременности.
