Бактерии H. pylori поражают слизистую оболочку желудка и вызывают боль в животе и дискомфорт. Продукты, которых следует избегать с помощью H. pylori, включают острую или жирную пищу, а также продукты, содержащие много кофеина или молока. Диеты H. Pylori должны включать продукты, которые уменьшают воспаление, такие как ягоды, брокколи и зеленый чай.
Чаевые
Люди, которые испытывают симптомы инфекции H. pylori, должны избегать кофеина и алкоголя, а также очень острой или жирной пищи.
Что такое H. Pylori?
Helicobacter pylori - это вид бактерий, который легко передается от человека человеку через слюну. Он также может передаваться через воду или пищу, загрязненную фекалиями. Попав в организм, H. pylori поселяется в клетках слизистой оболочки желудка.
Несмотря на низкий pH желудочного сока в желудке, H. pylori адаптировались к суровой, кислой среде. Они заражают клетки в слизистом слое желудка, который защищает ткани желудка от коррозийных свойств желудочной кислоты. Они мигрируют из старых клеток в новые, чтобы избежать разрушения, когда отмирают мертвые клетки.
Симптомы инфекции H. Pylori
Не все, у кого есть H. pylori, испытывают симптомы. У некоторых людей присутствие H. pylori может вызвать воспаление слизистой оболочки желудка, состояние, называемое гастритом, которое может перерасти в пептические язвы. По данным клиники Майо, симптомы H. pylori включают в себя:
- Жгучая боль в животе
- Тошнота
- Снижение аппетита
- Вздутие живота и чрезмерное отрыжка
- Боль, которая усиливается, когда желудок пуст
Если инфекцию не лечить, гастрит может ухудшиться и вызвать разрушение участков слизистой оболочки. Эти разрушенные участки слизистой желудка называются язвенной болезнью и могут вызвать кровотечение в желудке. В некоторых случаях H. pylori подвергает людей риску возникновения рака желудка из-за хронического воспаления слизистой оболочки.
Более серьезное состояние, такое как язва или рак, сопровождается дополнительными симптомами. Клиника Майо советует людям обращаться за медицинской помощью, если их стул становится черным или кровавым, или если у него рвота кровью или черными материалами. Другие симптомы, вызывающие беспокойство, включают сильную, продолжительную боль в животе и трудности при глотании.
Тестирование и Диагностика
Два теста на H. pylori включают обнаружение доказательств наличия бактерий на основе реакции организма на него. Тест дыхания анализирует выдыхаемые газы, когда бактерии превращают мочевину в углекислый газ. Этот тест может быть выполнен только в том случае, если пациент не принимает антибиотики или другие лекарства для лечения симптомов H. pylori . Анализ крови выявляет наличие антител, продуцируемых в ответ на H. pylori , которые могут присутствовать, даже если инфекция была вылечена.
Испытание стула и биопсия - два способа обнаружить наличие фактических бактериальных клеток в организме. Фекальный материал содержит клетки H. pylori, выделенные из слизистой желудка. Во время эндоскопии клетки собираются непосредственно из слизистой желудка.
Продукты, которых следует избегать
Хотя диета не вызывает воспаление желудка или язвы, определенные виды пищи могут ухудшить раздражение слизистой желудка. Некоторые вещества стимулируют выработку кислоты и могут вызвать воспаление в слизистой оболочке людей, инфицированных H. pylori, в том числе кофеин, молоко, специи, лук и чеснок. Продукты с высоким содержанием жиров, особенно животных жиров, также вызывают раздражение.
Кофеин содержится в чае и кофе, а также в шоколаде и некоторых газировках. Кофе содержит другие соединения, которые также вызывают образование кислоты и вызывают раздражение, поэтому даже без кофеина варево должно быть ограничено. Небольшое количество молока в порядке, но употребление более двух чашек в день может усугубить симптомы.
Острые продукты, как известно, вызывают воспаление у некоторых людей, но некоторые продукты могут переноситься людьми, если они не вызывают дискомфорта или других симптомов. Медицинский центр Wexner State University штата Огайо также рекомендует ограничивать количество жареной пищи и других продуктов с высоким содержанием жира, таких как сало, сливочное масло, жирные сливки, бекон и колбаса из-за раздражения, которое они вызывают для слизистой оболочки желудка.
Алкоголь и обезболивающие
Алкоголь является еще одним веществом, которое усиливает воспаление в желудке и может ухудшить симптомы H. pylori . Употребление алкоголя может раздражать слизистую оболочку желудка и стимулировать выработку кислоты.
Определенные типы обезболивающих также оказывают разъедающее действие на слизистую оболочку. Аспирин и нестероидные противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен и напроксен, раздражают слизистую оболочку желудка и увеличивают риск образования язв у пациентов, страдающих гастритом, по данным Векснерского медицинского центра Университета штата Огайо.
H. Пилори диета
Инфекция H. pylori вызывает воспалительную реакцию в организме, что приводит к гастриту. При отсутствии лечения воспаление может вызвать развитие язв, когда эрозия слизистой оболочки желудка разрушается, а также может привести к раку желудка. Исследование 2016 года, опубликованное в Центральноевропейском журнале иммунологии, показало, что соединения, называемые флавоноидами, в некоторых продуктах обладают противовоспалительным действием и могут помочь предотвратить повреждение слизистой оболочки, вызванное бактериями.
Флавоноиды - это соединения, которые содержатся в растениях, в том числе во многих фруктах и овощах, а также в чайных листьях. Цитрусовые и бобовые богаты флавоноидами, а ягоды, такие как черника, ежевика, малина и клубника, также являются хорошими источниками флавоноидов. Эти продукты также богаты клетчаткой, которая уменьшает желудочную кислоту.
Продукты, богатые флавоноидами, являются важным компонентом диеты H. pylori, помогая минимизировать воспаление. Употребление чая без кофеина, особенно зеленого чая, также может оказывать противовоспалительное действие. Красное вино и темный шоколад также полезны при умеренном потреблении.
Лечение инфекций H. Pylori
Отказ от триггерной пищи и добавление большего количества флавоноидных продуктов может минимизировать воспаление, вызванное H. pylori. В обзоре исследований за 2016 год, опубликованном в журнале Gastroenterology Review, говорится, что другие продукты питания могут препятствовать распространению H. pylori из-за их антибактериальной активности в организме. Некоторые борющиеся с бактериями продукты для диет H. pylori включают:
- Цветная капуста
- Брокколи и капуста брокколи
- Дуб и манука, мед
- Омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты
Когда H. pylori вызывает острый приступ гастрита, прием пищи может ухудшить состояние желудка. Это может помочь перейти на жидкую или мягкую диету при болях в желудке, пока симптомы не улучшатся. Соки, бульоны, вареные злаки и вареные фрукты и овощи могут быть более терпимы.
В то время как диетические изменения могут уменьшить воспаление и бороться с распространением бактерий H. pylori , другие методы лечения могут быть необходимы для уничтожения бактерий или устранения симптомов. Антибиотики могут быть предписаны, чтобы убить популяцию бактерий. Лекарства, которые блокируют выработку желудочной кислоты, могут помочь при болях, вызванных воспалением, и помочь заживлению тканей.
