Если ваша семья наслаждается сытным домашним соусом для спагетти, приспособить его к напряженному образу жизни может показаться невозможным. Мультиварка может быть огромной помощью в этой области, позволяя вам приготовить все, от жаркого до блюд из курицы и соусов для спагетти - и теперь вы можете даже готовить спагетти в той же мультиварке и в то же время, что и ваш соус готовит.
Спагетти в мультиварке
Рецепты медленного приготовления прошли долгий путь со времен их ранних версий. Современные повара разработали несколько простых способов приготовления сырых спагетти в той же медленной плите, что и соус. Это исключает трудоемкий этап: довести до кипения большую кастрюлю с водой, а затем варить макароны. Старые рецепты могут по-прежнему требовать варить спагетти отдельно и подавать соус к горячей лапше; некоторые также призывают варить лапшу до тех пор, пока она не будет готово, а затем добавить ее в мультиварку с соусом.
Соус для спагетти с нуля
Чтобы использовать сырую лапшу для спагетти в мультиварке, приготовьте свой любимый рецепт соуса для спагетти «с нуля» в соответствии с указаниями рецепта. В течение последних 30-45 минут времени приготовления соуса добавьте сырые спагетти прямо в соус и осторожно перемешайте. Для очень густых или мясных соусов добавьте еще 1/2 чашки на 1 стакан воды одновременно с добавлением сырых спагетти. Добавленная жидкость обеспечит достаточное количество влаги в соусе, чтобы полностью приготовить лапшу спагетти.
Рецепты экономии времени
Если ваш рецепт соуса для спагетти с медленным приготовлением основывается на приготовленном соусе для спагетти, вам нужно будет зарезервировать немного соуса или консервированного соуса до более поздней стадии процесса приготовления. Отложите от 1/2 до 1 чашки приготовленного соуса, указанного в рецепте; смешайте остальное с остальными ингредиентами соуса и готовьте в соответствии с указаниями. В течение последних 30–45 минут приготовления добавьте сырую лапшу для спагетти вместе с оставшейся частью приготовленного соуса для спагетти в соус, уже находящийся в мультиварке, и осторожно перемешайте.
Советы по приготовлению макарон в мультиварке
Убедитесь, что в мультиварке достаточно жидкости для приготовления пасты. Возможно, вам придется несколько раз поэкспериментировать с вашим любимым рецептом, чтобы определить, нужно ли добавлять дополнительную воду, упомянутую в шаге 2. Если вы используете лапшу спагетти стандартного размера, разбейте их на кусочки размером от 4 до 5 дюймов, прежде чем добавлять их. к соусу в мультиварке. Вы можете также использовать формы пасты, отличные от спагетти, такие как маленькие раковины, пенне или ротини. Эти более толстые пасты обычно требуют 45 - 60 минут, чтобы приготовить в мультиварке - немного дольше, чем большинство лапши спагетти.
