Диабетики могут есть все виды пищи, в том числе много коммерческих холодных хлопьев. По данным Американской диабетической ассоциации, или ADA, диабетики должны есть каши с 3 г или более пищевых волокон и 5 г или менее общего сахара. Выбирая полезные хлопья для завтрака, ограничьте потребление добавленного сахара, пропуская мюсли и злаки с зефиром, "глазурью", сухофруктами и шоколадным ароматизатором. Также выбирайте крупы с высоким содержанием клетчатки. Клетчатка является важным питательным веществом, помогающим предотвратить увеличение веса и болезни сердца, для которых диабетики имеют повышенный риск.
Кукуруза и рис
Содержание сахара в некоторых кукурузных и рисовых хлопьях для завтрака не нарушит диабетическую диету, но многие из этих хлопьев не обеспечивают все необходимое количество клетчатки. По данным CDC, кукурузные хлопья и воздушный рис могут не содержать достаточного количества цельного зерна для обеспечения этого волокна.
Эти холодные злаки могут содержать очищенные зерна, в которых некоторые растительные волокна и другие питательные вещества были удалены при переработке. General Mills Kix - одна кукурузная каша, которая соответствует критериям ADA, с 3 г клетчатки и 3 г сахара на одну порцию.
овсяной
Холодные овсяные хлопья на основе овса могут доставлять достаточное количество клетчатки для диабетической диеты, но в большинстве из них содержится слишком много сахара в форме меда или коричневого сахара, чтобы часто его включать на завтрак. Люди с диабетом могут вместо этого выбрать натуральные горячие овсяные хлопья, которые содержат менее 1 г сахара и много клетчатки.
General Mills Cheerios - одна из хлопьев для холодного завтрака, которая удовлетворяет требованиям ADA. Как овсянка, овсяные овсяные хлопья предлагают 3 г клетчатки и только 1 г сахара в рекомендуемой порции.
пшеница
Пшеничные хлопья могут быть лучшим дополнением к хлопьям для завтрака при диабетической диете. Читайте факты о питании на упаковках, потому что некоторые из этих холодных злаков, которые продаются как здоровые, имеют низкое содержание сахара, а также мало клетчатки. Согласно данным базы данных по питательным веществам USDA, лучшим выбором для людей, страдающих диабетом, может быть пост-измельченная пшеница, в которой нет добавленного сахара и 6 г пищевых волокон.
Дополнительные полезные для здоровья варианты включают пост-виноградные орехи с г сахара и 7 г клетчатки; Сорта All-Bran Kellogg, которые содержат 5 г сахара и до 9 г клетчатки; и General Mills Wheat Chex, Wheaties и Whole Grain Total, которые содержат 5 г или менее сахара и 3 г клетчатки.
