При выполнении процедуры Lap-Band, также называемой регулируемым бандажированием желудка, хирург ограничивает желудок крошечным мешочком, надевая регулируемую эластичную ленту вокруг верхней части живота. После того, как пациент заживет, хирург регулирует бандаж, вводя или удаляя физиологический раствор - стерильную соленую воду - иголкой в бандаж. Пациент теряет вес, потому что он больше не может есть большое количество пищи, но он должен есть много белка на всю оставшуюся жизнь, чтобы сохранить здоровье.
Белковые требования
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, большинство здоровых взрослых американцев нуждаются в среднем в 50 граммах белка в день. После операции по снижению веса, включая процедуры Lap-Band, пациентам необходимо от 60 до 80 миллиграммов белка в день до конца жизни, чтобы предотвратить потерю волос и мышечной массы, говорит Линда Эйллс, RD, ведущий исследователь исследования, опубликованного в сентябрьский номер 2008 года «Хирургия ожирения и связанных с ним заболеваний».
Источники белка
Так как процедура уменьшает размер желудка до размера яйца, вы должны выбрать высококачественные, полные источники белка, которые содержат все девять незаменимых аминокислот, которые необходимы организму из пищевых источников. Примеры полных белков включают мясо, рыбу, яйца, сою и нежирные молочные продукты. По словам Эйллса, до тех пор, пока вы не сможете есть достаточно твердой пищи, чтобы удовлетворить свои потребности в белке, вы можете использовать протеиновые коктейли из сыворотки, казеина, яичного белка или сои.
Методические рекомендации
В отличие от процедур шунтирования желудка, которые уменьшают размер желудка и блокируют некоторое поглощение калорий, операция Lap-Band работает исключительно за счет ограничения количества пищи, которую вы можете съесть за один присест. Таким образом, вы не будете испытывать синдром демпинга, состояние, при котором у пациентов с шунтированием желудка возникают диарея, тошнота и спазмы в животе после употребления в пищу продуктов с высоким содержанием сахара или жира. Долгосрочный успех вашей операции зависит от ограничения потребления пищи низкокалорийной, высокобелковой высококачественной твердой пищей три раза в день без перекусов между ними.
Выбор белка
Некоторые люди нуждаются в более чем 60 г белка в день после операции, поэтому строго следуйте инструкциям своего диетолога. Планируйте есть белок с низким содержанием жира при каждом приеме пищи, добавляя небольшое количество фруктов, овощей и цельного зерна, если у вас есть место после употребления белка. По данным Highland Hospital, вам потребуется около восьми унций белка в день или более. Белковый эквивалент равен 3 унциям мяса, рыбы или птицы; одно яйцо; 1 столовая ложка арахисового масла; 1 унция твердого сыра; 1 чашка обезжиренного молока; или 1/4 стакана творога.
Примерное меню
Чтобы съесть 63 грамма белка за три приема пищи, начните с 1/2 чашки творога - 14 граммов белка - с ананасом, консервированным в соке. На обед съешьте 3 унции консервированного тунца - 21 г белка - размешайте с 1 чайной ложкой легкого майонеза, салатом и ломтиком хлеба из цельной пшеницы. Ужин может быть 1/2 чашки печеной курицы - 28 г белка - плюс вареная морковь.
Продукты, которых следует избегать
Избегайте источников белка с высоким содержанием жира, которые добавляют ненужные калории к вашей диете. По данным Highland Hospital, следует избегать таких продуктов, как колбаса, бекон, хот-доги, рыба в панировке или мясо, мраморная говядина, жирные молочные продукты. Подготовка также имеет значение: выбирайте методы с низким содержанием жира, такие как жарка на гриле, запекание или запекание вместо жарки, и удалите кожу с домашней птицы перед ее употреблением. Многие пациенты Lap-Band также обнаруживают, что не могут легко переваривать гамбургер, бифштексы и жесткое, мясистое мясо, поэтому избегайте их совсем, если у вас возникнут проблемы.
