При соблюдении диеты без сои, молочных продуктов или пшеницы может показаться, что у вас мало вариантов. Фрукты, овощи, постное мясо, растительные масла и многие злаки, естественно, не содержат сою, пшеницу и молочные продукты. Эти продукты служат основой для планов, свободных от сои, молочных продуктов и пшеницы, и в то же время обеспечивают адекватное питание, удовлетворение вкуса и калорий для энергии.
Показания к применению
Диеты, исключающие пшеницу, сою и молочные продукты, могут использоваться для определения пищевой непереносимости или аллергии. Управление по контролю за продуктами и лекарствами включает сою, молочные продукты и пшеницу в число восьми наиболее распространенных пищевых аллергенов. Врач может поставить людей, страдающих от проблем с пищеварением, таких как диарея, вздутие живота и газ, на диету без сои, пшеницы и молочных продуктов, чтобы увидеть, разрешаются ли симптомы. Кормящие матери, у которых есть колики, могут также придерживаться диеты без сои, пшеницы и молочных продуктов для устранения симптомов у своих детей.
Характеристики
Сырая диета, которая включает в себя употребление в основном сырых растительных продуктов, является примером диеты без пшеницы, сои и молочных продуктов. Эти диеты построены вокруг свежих овощей, семян, орехов, пророщенных зерен, фруктов и масла холодного отжима. Вам не нужно становиться веганом, чтобы исключить сою, пшеницу и молочные продукты. Обычное мясо, птица, рыба и яйца также не содержат молочных продуктов, сои и пшеницы. Зерна, такие как лебеда, просо, амарант и теф, также подходят для диет, не содержащих сою, молочные продукты и пшеницу.
Соображения
Многие обработанные продукты содержат ингредиенты, содержащие сою, пшеницу или молочные продукты, такие как соевый лецитин, пищевой крахмал или казеинат натрия. Если вы едите обработанную, упакованную пищу, внимательно прочитайте этикетки и научитесь определять возможные ингредиенты, которые являются скрытыми источниками сои, пшеницы и молочных продуктов. Вы можете потерять вес при соблюдении диеты, не содержащей пшеницу, сою и молочные продукты, поскольку вы исключаете многие высококалорийные продукты, содержащие белую муку, сахар и избыток натрия. Ищите немолочные, богатые кальцием продукты, чтобы получить достаточно этого минерала, строящего кости. Обогащенное миндальное молоко и соки, консервированный лосось с костями и зеленые листовые овощи дают кальций без молока, сои или пшеницы.
Идеи меню
Завтрак может включать яичницу с овощами, приготовленную лебеду с рисовым молоком и сухофруктами или смузи из свежих фруктов, орехового масла и порошка белка конопли. Большие зеленые салаты с фасолью, орехами или мясом на гриле, жареная рыба с киноа и тушеными овощами или рисовая паста со свежими помидорами, базиликом и измельченной индейкой - потенциальные обеды и ужины. Перекусывайте орехами, свежими фруктами или воздушным попкорном.
