Картофель, запеченный в тинфоиле, станет идеальным гарниром для летнего приготовления. Согласно USDA, оборачивая картошку в фольгу перед тем, как бросать ее на гриль, вы получите более мягкую кожуру и сможете избежать обогрева дома с помощью духовки!
Красновато-коричневый картофель отлично подходит для выпечки, но хорошо подходят и другие сорта, такие как сладкий картофель и фиолетовый картофель. Если вы решите смешать цвета или сохранить простоту, картофель быстро и легко готовится прямо на гриле.
Запеченные картофельные ингредиенты
- Несколько видов картофеля: выберите свой любимый тип картофеля или добавьте в него различные вкусы.
- Специи и приправы: Вы можете выбрать любые специи, которые вам нравятся, или сохранить их простыми с небольшим количеством соли и оливкового масла. Подумайте о любых начинках, которые вы можете добавить в свою печеную картошку, таких как сметана, сыр или даже гуакамоле!
- Tinfoil: Вам понадобится достаточно, чтобы полностью обернуть каждую картошку.
- Вилка, нож и поднос или блюдо.
Как испечь картофель на гриле
- Разогрейте гриль: перед тем, как начать готовить картофель, доведите гриль до средней температуры или 350 градусов по Фаренгейту.
- Мойте картошку. Обязательно тщательно и тщательно мойте картошку. Картофель - это корнеплод, который растет в земле, поэтому на коже может остаться немного почвы.
- Удалите коричневые пятна. Если вы заметили, что у вашего картофеля есть синяки или обесцвечивание, просто отрежьте их ножом, рекомендует USDA.
- Проделайте несколько отверстий: используя вилку, проделайте несколько отверстий в картофеле, чтобы испарился пар во время выпечки. Убедитесь, что отверстия находятся на расстоянии около дюйма.
- Втирайте немного оливкового масла: хотя фольга не дает коже хрустеть, вы можете втирать немного оливкового масла в кожу каждого картофеля для дополнительной мягкой кожуры картофеля.
- Оберните картофель. Оберните картофель фольгой, полностью накрыв и положив на гриль после его разогрева.
- Проверьте свою картошку. Для выпечки картофеля требуется около 20-30 минут, и вы должны перевернуть его на полпути, чтобы обеспечить равномерную выпечку. Через 20 минут, разверните один из картофеля и уколите его вилкой, чтобы проверить на нежность. Если картофель мягкий, вы можете удалить его с гриля.
Топпинг печеной картошки
Добавление жира к печеному картофелю добавит аромат и поможет вам дольше насыщаться. Хотя сметана является популярным выбором, обменивайте ее на греческий йогурт или творог для получения здоровой дозы насыщающего белка. Полезные для здоровья жиры, такие как гуакамоле и тахини, также создают вкусные начинки. Эксперимент прочь!
