Пищеварительный тракт человека зависит от многих различных химических веществ, а в некоторых случаях и организмов, для нормального функционирования. Пробиотики - это организмы, многие из которых являются родными для кишечника человека, которые помогают вашему пищеварительному тракту. Пищеварительные ферменты помогают в пищеварительных процессах, которые представляют собой реакции, которые перед поглощением расщепляют молекулы пищи на более мелкие кусочки. Хотя оба они необходимы для пищеварения, некоторые факторы сильно отличают пробиотики и пищеварительные ферменты друг от друга.
Пробиотики живы
Одним из основных различий между пищеварительными ферментами и пробиотиками является то, что пробиотики являются живыми организмами. Они, как правило, бактериальные, но есть также некоторые виды дрожжей, которые функционируют как пробиотики. Ферменты, с другой стороны, не живут, объясняют доктора. Мэри Кэмпбелл и Шон Фаррелл в своей книге «Биохимия». Вместо этого, ферменты - это белки, то есть большие молекулы, состоящие из длинных цепочек меньших молекул, называемых аминокислотами. Ваше тело производит ферменты в клетках нескольких различных органов, включая желудок и поджелудочную железу, и выделяет их по мере необходимости в пищеварительный тракт.
Утилита
Хотя вы извлекаете выгоду из действия как пищеварительных ферментов, так и пробиотиков, они делают совершенно разные вещи в вашем организме. Пищеварительные ферменты расщепляют большие питательные молекулы, включая белки, углеводы и жиры, на более мелкие молекулы, которые может поглощать ваш кишечник. Ферменты расщепляют углеводы на кусочки, называемые моносахаридами; белки в аминокислоты; и жиры в две жирные кислоты и моноацилглицерид, отметьте Кэмпбелл и Фаррелл. Пробиотики, с другой стороны, имеют множество функций, которые меняются в зависимости от вида организма. Они могут помочь в усвоении витаминов и минералов, уменьшить непереносимость лактозы и выработать витамин К. Однако они не расщепляют молекулы пищи, которые вы усваиваете.
источники
Вы получаете пищеварительные ферменты и пробиотики из разных источников. Ваши собственные клетки производят пищеварительные ферменты и выделяют их в соответствующие пространства желудочно-кишечного тракта, объясняет доктор Лорали Шервуд в своей книге «Физиология человека». Хотя можно принимать ограниченное количество пищеварительных ферментов для улучшения пищеварения - хотя это редко, если вообще необходимо, - большинство пищеварительных ферментов не работают в качестве добавок. Это потому, что ферменты являются белками, и если они не предназначены для работы в желудке, желудок просто переваривает их, как любой другой пищевой белок. С другой стороны, вы можете получить пробиотики из пищи. Йогурт, который содержит живые пробиотические микроорганизмы, является одним из распространенных источников пробиотиков в рационе. Другие ферментированные молочные и пищевые продукты также содержат большое количество пробиотиков.
