Сыр Халлуми имеет очень высокую температуру плавления, что делает его идеальным для жарки или перемешивания на гриле. Информация о питании Халлуми варьируется в зависимости от марки сыра, но обычно в нем много белка и жира, а также хорошая доза кальция. Калории в халлуми также относительно низки по сравнению с другими сырами, такими как пармезан, чеддер, швейцарский и американский.
Что такое сыр халлуми?
Сыр Халлуми, иногда пишется как халуми, представляет собой белый полутвердый сыр с очень высокой температурой плавления. Из-за этого это может легко быть приготовлено на гриле, обжарено или жарено без плавления. Жареный халлуми - это вкусное белковое дополнение к гамбургерам, салатам, шашлыкам и многому другому. На сыре халлуми нет кожуры, так что это простой и удобный способ быстрого приготовления.
Халлуми родом с Ближнего Востока и традиционно изготавливается из смеси козьего молока и овечьего молока, но некоторые виды сыра халуми изготавливаются из коровьего молока. Методы приготовления варьируются, но сыр Мюррея Халлуми проходит два этапа приготовления творога - один раз перед упаковкой и один раз после.
Количество калорий в сыре халлуми варьируется в зависимости от ингредиентов и размера порции. Одна порция предварительно нарезанного гриля сыра Халуми содержит 140 калорий, 11 граммов жира, менее 1 грамма углеводов, 9 граммов белка, 30 миллиграммов холестерина и 520 миллиграммов натрия. Ингредиенты: пастеризованное овечье молоко, неживотный сычужный фермент, соль и мята.
Одна порция Mt. Викос Халлуми обеспечивает 85 калорий, 7 грамм жира, 0 грамм углеводов, 6 грамм белка, 20 миллиграммов холестерина и 300 миллиграммов натрия. Ингредиенты: пастеризованное овечье молоко, сычужный микроб, соль и мята.
В одной порции сыра Charalambides Christis halloumi содержится 74 калории, 5 грамм белка, 6 грамм жира и 0 грамм углеводов. Он также содержит 180 миллиграммов кальция, 300 миллиграммов натрия и 25 миллиграммов холестерина.
Преимущества питания Halloumi
Как и во многих сырах, факты о питании халлуми показывают, что сыр обеспечивает белок и полезные жиры. Кроме того, белок из молочных продуктов так же хорош, как и из мяса. Если вы придерживаетесь растительной диеты или хотите сократить потребление мяса, подумайте о том, чтобы получить немного белка из сыра и много из бобовых и бобовых - просто следите за количеством калорий в халлуми.
Хотите добавить больше сыра халлуми в свой рацион? Есть множество способов использовать этот универсальный ингредиент. Вы можете добавить немного жареного халлуми к здоровому рецепту салата с хрустящими семечками и пикантным винегретом.
Халлуми не превратится в липкие, вкусные кусочки, как некоторые другие сыры (моцарелла и чеддер, например). Итак, это отличный твердый сыр, который можно использовать поверх гамбургеров - готовите ли вы его на гриле или готовите в духовке.
